

BOURGOGNE
Située au coeur du lieu dit Le Charlemagne, la parcelle est emblématique de ce grand cru blanc. C’est le fameux sous-sol de marnes blanches qui confère ses caractéristiques si particulières au cru. Le Corton-Charlemagne grand cru est un vin d’une grande énergie, avec une magnifique pureté de texture, capable d’absorber les écarts de millésime tant sa puissance minérale est affirmée. Le potentiel de garde est légendaire. La parcelle du lieu-dit Le Charlemagne est située dans la partie haute (alt. 325 m) du versant viticole avec une pente très forte et une exposition ouest sud-ouest peu fréquente dans la Côte de Beaune. Les vignes âgées de 28 ans (en 2015) sont implantées sur un sol brun jaunâtre limoneux, très calcaire, épais d’une soixantaine de centimètres. Il est issu de l’altération des fameuses Marnes de Pernand qui composent le substrat géologique.
Le domaine des Croix est vinifié depuis plus de dix ans par David Croix, vinificateur par ailleurs de la maison beaunoise Camille Giroud, propriété depuis 2001 de l’américaine Ann Colgin associée à des financiers. Cette dernière n’est d’ailleurs ni plus ni moins qu’une des meilleures viticultrices de la Napa Valley. Avec son amie Becky Wasserman, une célèbre importatrice américaine, elle recrute David Croix. Vigneron représentatif de la jeune garde de Bourgogne, pour qui le rôle du vinificateur n’est pas d’imprimer son style sur le vin, mais plus naturellement d’accompagner le terroir et le millésime pour qu’ils s’expriment pleinement, son travail séduit. Il abandonne les longs élevages en vieux fûts qui faisaient jusque-là la marque de la maison, produisant des vins austères et tanniques, pour des vins plus fins, au grain de tannin élégamment fondu.
Fiche technique