COGNAC PAUL GIRAUD VIEILLE RESERVE
search

Cognac paul giraud vieille réserve

VEILLE RESERVE

COGNAC

74,17 €
5 Produits en stock

Le Cognac Paul Giraud Vieille Reserve est une cuvée plus élaboré avec un début de rancio caractéristique des vieilles eaux-de-vies. Un cognac aux parfums plus fondus sur des notes de  fruits à noyau frais (abricot et pêche). Puis en finale des notes sur la prune et le pruneau.

Les cognacs qui composent cette cuvée ont en moyenne 25 ans.

 

 

Fiche technique

Embouteilleur
PAUL GIRAUD
Age
25 ANS
Région
CHARENTE
Origine
FRANCE
Type
COGNAC
Cuvée
VEILLE RESERVE
Contenance
70cl
Packaging
ETUI
Degrés
40%
Appellation
COGNAC
Paul giraud à toujours cet objectif produire un cognac de grande qualité à prix accessible. De ce côté là toutes les médailles obtenus sur différents concours internationaux confirme la qualité ainsi que la régularité des cognac Paul Giraud.
Afin de préserver la qualité des raisins d’ugni-blanc, la maison Paul Giraud fait parti des derniers à maintenir la tradition des vendanges manuelles. D'autre part  un très grand soin apporté à la vinification et à la distillation effectuées  à la propriété. 
 
Néanmoins le vieillissement en fûts de chêne revêt une importance capitale pour le cognac. C'est bien entendu un travail de patience.  Car il faut du temps pour que le contact avec le bois apporte toute la noblesse au cognac.
 

Autre particularité de la maison Paul Giraud:

Des chais particulièrement humides qui donnent une souplesse et un moelleux exceptionnels à la gamme des  cognacs Paul Giraud. Un point néanmoins vraiment important qui participe aux style des cognacs de la maison.

Ces chais humides sont vraiment un atout car la maison Hine envoi vieillir une partie des ces cognacs en Angleterre. On appel cette pratique le Healy Landed. Ce qui permet sous le climat de l'Angleterre de développer la souplesse et le moelleux du cognac.

La maison Paul Giraud n'utilise pas le terme XO dans ces cognacs mais Napoléon pour le 15 ans, Vieille réserve pour le 25 ans. Par ailleurs  le Vsop pourrait déjà prétendre a l'appellation XO du fait de ces 8 ans d'âge.

Pour conclure aucun colorant caramel n'est utilisé dans les cognacs Paul Giraud.

Plus de 2000 références en stock
Livraison sous 48h via DPD en point relais ou domicile
L'intégralité de notre gamme en retrait gratuit à la boutique
Depuis 1994 Découvrez notre boutique à Vouvray