Gin Poulpe Bleu - Liquoristerie de Provence 41%
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Gin poulpe bleu - liquoristerie de provence

GIN

32,92 €
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Elaboré en Provence par liquoristerie de Provence, le gin Poulpe bleu tire son nom d'une créature de légende provençale, friand des botaniques des calanques du beau littoral Méditerranéen dont il appréciait la finesse, et les notes iodées.

Le Poulpe bleu est un gin maritime, délicatement iodé rafraichie par le zeste de citron, fleurie avec la racine d'iris et la pétale de rose, végétales avec le thym et le romarin.

Liste des botaniques : Baie de genièvre, thym, romarin, amande, angélique, criste marine ( appelé également fenouil marin ), zeste de citron, coriandre, racine d'iris, pétale de rose.

Conseil de dégustation : en tonic avec une branche de lavande.

Fiche technique

Embouteilleur
OFFICIEL
Région
PROVENCE
Origine
FRANCE
Type
GIN
Contenance
70cl
Degrés
41%

La distillerie Liquoristerie de Provence se situe au cœur du Pays d'Aix. Au pied de la Sainte Victoire, immortalisée par Paul Cézanne. La distillerie  élabore alcools et parfums de prestige en restant fidèle à son cœur de métier, la macération et la distillation des plantes.

Par ailleurs Liquoristerie de Provence à reçu le  Label "Entreprise du Patrimoine Vivant" par l'Etat Français. Ainsi elle contribue et  se consacre à l'excellence et à l'art de vivre.

au cours des années la distillerie a un savoir faire connu et reconnu dans la production de pastis et d'absinthe. En outre de nombreux produits ont reçus de nombreuses médailles lors de différents concours internationaux.

Dans un premier temps la sélection des ingrédients de premier choix et le savoir faire.

Pour ce faire, chaque plante, séchée, infuse longuement et séparément dans un alcool surfin, puis délicatement pressée. C'est ainsi que  Liquoriste libère  l'essence de la plante, qu'il mêlera ensuite à d'autres, dans une alchimie secrète, à chaque fois réinventée. C'est le trésor de la maison et les recettes sont jalousement gardées.

S'ensuivent le mélange, le contrôle par la dégustation, la filtration, la rectification et l'ajustement.

Autant d'étapes minutieuses qui imposent rigueur, précision, mais aussi intuition.

Un autre point important la patience savoir laisser le temps au temps. C'est grâce au repos  que les arômes vont se fondre, et les saveurs s'équilibrer.

C'est cet univers de traditions et de savoir faire que l'on découvre lorsque que l'on goûte un produit Liquoristerie de Provence.

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