L'Anisette de Pontarlier - Anis Distillé - 45%
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L'anisette de pontarlier - anis distillé - 45%

PASTIS/ABSINTHE

22,92 €
3 Produits en stock

L'Anisette de La Distillerie Les Fils d'Emile Pernot est l'anisé artisanal et local de Pontarlier issu d'une distillation de plantes soigneusement sélectionnées, sans aucun colorant artificel ou alimentaire. Contrairement au pastis, l'anisettte est un apéritif anisé issu d'une distillation de plantes dont l'anis vert.

La bouche est intense avec une saveur marquée sur l"anis.

Format 70cl 

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Fiche technique

Embouteilleur
OFFICIEL
Origine
FRANCE
Type
PASTIS/ABSINTHE
Contenance
70cl
Packaging
SANS ETUI
Degrés
45%

Fondée en 1834, la Distillerie Combier est une des plus anciennes du Val de Loire,  elle à par ailleurs comme depuis la création exercé son activité au cœur même de la ville de Saumur. Ce lieu est d'autant plus stratégique , puisqu'elle bénéficie de sa position au centre du Jardin de la France pour s’approvisionner en produits locaux : fruits, fleurs et plantes aromatiques et profite de l’arrivée des fruits et épices exotiques par la Loire.

A travers son histoire de près de deux siècles ses maîtres distillateurs au savoir-faire uniques qui n'ont jamais cessé d'innover afin de créer de nouveaux produits et constituant de fait un patrimoine français exceptionnel, reconnu depuis 2016 par le label Entreprise du Patrimoine Vivant.

En 2000, Franck Choisne rachète l'entreprise et lui donne un nouvel élan, fort de ce savoir faire historique encore inconnu à l'export. A partir des années 2000, le Triple Sec Combier s'exporte pour la première fois aux Etats Unis, suivi de près par l'Elixir Combier et le Royal Combier.

Ce succès à l'export à permis un essor de la distillerie et de ce concentrer sur de nouveaux produits, notamment en relançant la production d'Absinthe en 2004, que la distillerie élaborait déjà en 1899 jusqu'à l'interdiction en 1915. Les absinthes Combier sont produites de façon strictement traditionnelle.

En 2022 la distillerie passe encore un nouveau cap, elle a acheté le Manège Bossut, un chef d'œuvre d'architecture béton des années 1920 et ancien manège de la célèbre Ecole de Cavalerie toute proche. Toujours au cœur de la ville de Saumur, ce vaste et lumineux bâtiment accueillera désormais les stocks de produits : fruits, plantes et épices. Egalement Combier va s'équiper d'une chaîne d'embouteillage à la pointe de la technologie. Ceci permettant une meilleure réactivité pour la préparation des commandes en attente d'expédition dans le monde entier.

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