EAU DE VIE DE POIRE WILLIAMS - Joseph Cartron
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Eau de vie de poire williams - joseph cartron

EAU DE VIE

41,58 €
4 Produits en stock

L'Eau de vie de Poire Williams Joseph Cartron, fruitée , ronde, légère et d’une belle finesse. Les fruits sélectionnés pur sa production  proviennent des meilleurs terroirs des Hautes-Côtes de Beaune et des monts du Lyonnais.

En outre les vergers d’où proviennent les fruits sont achetés dans leur intégralité. La qualité sans équivalent de l'Eau-de-vie de Poire Williams Joseph Cartron provient de la  garantie de l’utilisation des meilleurs fruits. De surcroît ceux de première ramasse réservés à la table, ajoutés à ceux de deuxième ramasse destinés à la transformation.


La culture en plein vent sur des coteaux faiblement irrigués apporte aux fruits un parfum bien prononcé. Ainsi qu'une délicieuse saveur d’autrefois. A toutes les étapes de l’élaboration de cette eau-de-vie, Joseph Cartron perpétue une tradition séculaire. Une alchimie de trois savoir-faire indissociables : ceux de l’arboriculteur, du distillateur et de la Maison Joseph Cartron.

Format : 70cl

Degrés : 45%

Fiche technique

Embouteilleur
CARTRON
Région
BOURGOGNE
Origine
FRANCE
Type
EAU DE VIE
Contenance
70cl
Packaging
SANS
Degrés
43%

Pour la fabrication de ses crèmes et de ses liqueurs, la Maison sélectionne les variétés de fruits les plus fidèles à l’esprit du terroir bourguignon. Les plus aromatiques, celles qui seront les plus aptes à révéler leur parfum si singulier dans l’alcool surfin. Et ce, même si elles sont plus fragiles, plus coûteuses et plus difficiles à trouver.

Les noms de ces variétés utilisées par la Maison Joseph Cartron résonnent comme autant d’invitations à la découverte de saveurs rares. Cassis Noir de Bourgogne, pêche de vigne des coteaux bourguignons, framboise Lloyd George, cerise aigre Montmorency, cerise noire Chalonnaise, abricot à noyau doux des Monts du Lyonnais, melon de Cavaillon, fèves de cacao de Côte d’Ivoire.

Pour la fabrication de ses eaux-de-vie, la Maison Joseph Cartron achète l’intégralité des poires Williams du verger.  Y compris les plus gros fruits, les plus goûteux, ceux habituellement réservés à la table.

De même, pour le Marc et la Fine de Bourgogne, les produits viennent des meilleures appellations en Côte de Nuits et Côte de Beaune.

Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée, Chorey-Les-Beaune, Aloxe-Corton, Volnay, Pommard.

Elle s’assure ainsi la qualité la plus élevée dès la conception de l’eau-de-vie.

 

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