CREME DE MIRABELLE - JOSEPH CARTRON
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Creme de mirabelle - joseph cartron

CREME

17,42 €
6 Produits en stock

La crème de mirabelle Joseph Cartron produite à partir de fruits en provenance de Lorraine. Terre de prédilection de la mirabelle. Le climat continental, très chaud en été, permet ainsi aux fruits de se gorger de soleil pour arriver à pleine maturité entre mi-août et mi-septembre lorsque le moment de la récolte est arrivé.

La mirabelle fruits bien sucrée et d'un beau jaune orangé. Outre cela cette petite prune délicieuse en bouche incarne toute l'authenticité du terroir dont elle est issue.
C'est tout naturellement au sein de ce terroir que la Maison Joseph Cartron sélectionne les fruits. Ils seront longuement infusés développant rondeur, fraîcheur et pureté.

Puis  l'ajout de l'eau-de-vie apporte finesse et force. Ce mariage délicat assure un équilibre parfait et une longueur en bouche remarquable à la Crème de Mirabelle Joseph Cartron.


Contenance : 70cl

Degrés : 20%

Fiche technique

Embouteilleur
CARTRON
Région
BOURGOGNE
Origine
FRANCE
Type
CREME
Contenance
70cl
Packaging
SANS
Degrés
20%
Nom du produit
CREME DE MIRABELLE

Pour la fabrication de ses crèmes et de ses liqueurs, la Maison sélectionne les variétés de fruits les plus fidèles à l’esprit du terroir bourguignon. Les plus aromatiques, celles qui seront les plus aptes à révéler leur parfum si singulier dans l’alcool surfin. Et ce, même si elles sont plus fragiles, plus coûteuses et plus difficiles à trouver.

Les noms de ces variétés utilisées par la Maison Joseph Cartron résonnent comme autant d’invitations à la découverte de saveurs rares. Cassis Noir de Bourgogne, pêche de vigne des coteaux bourguignons, framboise Lloyd George, cerise aigre Montmorency, cerise noire Chalonnaise, abricot à noyau doux des Monts du Lyonnais, melon de Cavaillon, fèves de cacao de Côte d’Ivoire.

Pour la fabrication de ses eaux-de-vie, la Maison Joseph Cartron achète l’intégralité des poires Williams du verger.  Y compris les plus gros fruits, les plus goûteux, ceux habituellement réservés à la table.

De même, pour le Marc et la Fine de Bourgogne, les produits viennent des meilleures appellations en Côte de Nuits et Côte de Beaune.

Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée, Chorey-Les-Beaune, Aloxe-Corton, Volnay, Pommard.

Elle s’assure ainsi la qualité la plus élevée dès la conception de l’eau-de-vie.

 

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