Toki suntory - whisky japonais

TOKI

BLENDED

32,50 €

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Toki nouveau blend du groupe Suntory produit à partir des ces propres distilleries Yamazaki, Hakushu, et The Chita.

Le mot Toki signifie « temps » en japonais.
Toi représente ainsi à la fois l’authenticité respectueuse de l’héritage et l’innovation inspirée par le renouveau.
Un blend par conséquent parfaitement équilibré avec une belle texture soyeuse associé a une finale douce et épicée.

Notes de dégustation

Nez : Tout d'abord une belle fraîcheur sur le basilic, pomme verte, miel.

Bouche : En premier lieu sur les agrumes notamment le pamplemousse,fruits jaunes. Puis des notes de menthes poivrées, thym.

Finale : onctueuse sur les épices avec une pointe vanillée.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: SANS MENTION D'AGE
Origine: JAPON
Type: BLENDED
Cuvée: TOKI
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: SANS
Degrés: 43%
Profil aromatique: FRUITE ET FLORAL
Nom du produit: TOKI

Toki blend japonais produit à partir des whisky du groupe Suntory. Le Légende vivante, Koichi Inatomi est le créateur de certains meilleurs whiskies de Suntory, notamment ceux de la gamme Hibiki.

Les blends Japonais à l'instar d'Hibiki sont des whiskies amples, riches, qui affichent à l'instar d'autres whiskies Japonais une grande audace gustative.

Mieux que les whiskies, c'est peut être Lost in translation, le film de Sofia Coppola, qui a fait connaître Suntory. On y voit le héros tourner un film publicitaire pour Hibiki, le blend de Suntory. L'ancêtre de l'un des grands groupes de boissons alcoolisées du monde fut fondé par Shinjiro Torii, qui créa une boutique d'imporation de vin, Torii Shoten. Puis il se tourna vite vers le spiritueux. Ensuite il ouvrit Yamazaki en 1923. Ce fut la première distillerie dirigée par Masataka Taketsuru. Le premier whisky : Suntory Shirofudo ( white label). Il a été commercialisé 5 ans plus tard.

Edifié dans un environnement forestier et montagneux, la seconde distillerie du groupe, Hakushu ne vit le jour qu'en 1973. En même temps, Suntory investit à l'étranger dans le vin et l'alcool. Le rachat de Château Lagrange en 1983. Puis prise d'actions dans les distilleries appartenant à la famille Morrison. Suntory en est devenu propriétaire en 1994.[br][br]

Depuis le groupe a également racheté le groupe Jim Bea