Creme de myrtille de montagne - joseph cartron
CREME
La crème de myrtille de montagne Joseph Cartron issue exclusivement de myrtilles sauvage. Symbole de la végétation des montagnes, les myrtilles sont récoltées à une altitude variant de 800 à 1000 mètres là où elles se développent pleinement.
En outre les baies utilisées par Joseph Cartron sont cueillies à la main et subissent une sélection drastique. Ensuite une sélection des échantillons de fruits des différentes zones de culture s'effectue afin de ne retenir que les plus aromatiques.
Puis, ont élimine les restes de feuilles et de branchages pour ne conserver que le fruit. Cette méthode intransigeante représente l’unique garantie pour obtenir des fruits parfaits, savoureux et aromatiques. Ceux ci offriront à la Crème de Myrtille de Montagne Joseph Cartron une agréable note sauvage.
Format : 70cl
Degrés : 18%
Fiche technique
- Embouteilleur
- CARTRON
- Région
- BOURGOGNE
- Origine
- FRANCE
- Type
- CREME
- Contenance
- 70cl
- Degrés
- 18%
- Nom du produit
- CREME DE MYRTILLE
Pour la fabrication de ses crèmes et de ses liqueurs, la Maison sélectionne les variétés de fruits les plus fidèles à l’esprit du terroir bourguignon. Les plus aromatiques, celles qui seront les plus aptes à révéler leur parfum si singulier dans l’alcool surfin. Et ce, même si elles sont plus fragiles, plus coûteuses et plus difficiles à trouver.
Les noms de ces variétés utilisées par la Maison Joseph Cartron résonnent comme autant d’invitations à la découverte de saveurs rares. Cassis Noir de Bourgogne, pêche de vigne des coteaux bourguignons, framboise Lloyd George, cerise aigre Montmorency, cerise noire Chalonnaise, abricot à noyau doux des Monts du Lyonnais, melon de Cavaillon, fèves de cacao de Côte d’Ivoire.
Pour la fabrication de ses eaux-de-vie, la Maison Joseph Cartron achète l’intégralité des poires Williams du verger. Y compris les plus gros fruits, les plus goûteux, ceux habituellement réservés à la table.
De même, pour le Marc et la Fine de Bourgogne, les produits viennent des meilleures appellations en Côte de Nuits et Côte de Beaune.
Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée, Chorey-Les-Beaune, Aloxe-Corton, Volnay, Pommard.
Elle s’assure ainsi la qualité la plus élevée dès la conception de l’eau-de-vie.
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