Sakurao japanese dry gin - 47%
Ref : 976
37,50 €
6 Produits en stock
Un superbe gin rafraîchissant tout droit venu du Japon, produit par Chugoku Jozo dans sa distillerie Sakurao ( les mêmes personnes à l'origine des whiskies Togouchi ). Le Gin Sakurao est produit à partir de 9 types de plantes, y compris des agrumes frais d'Hiroshima. Le citron vert, yuzu, orange amère, orange d'été, écorce de cyprès, thé vert, shisho rouge et gingembre, fleur de cerisier. Cinq types de plantes importées telles que les baies de genièvre et les graines de coriandre sont également utilisées pour Sakurao Gin.
Les plantes sont délicatement infusées pour en extraire les arômes les plus fins, le liquide qui en découle est ensuite distillé en petits lots.
Les notes d’agrumes s’affirment très joliment au début puis sont remplacées par le gingembre et le thé vert. Le genévrier est clairement évident dans la finale très agréable et longue.
Accompagné d’un tonique neutre et léger, Sakurao est parfait pour un gin tonic. Cependant, il peut aussi très bien être dégusté pur.
Découvrir notre gamme de whisky Japonais :
976
Fiche technique
- Embouteilleur
- OFFICIEL
- Origine
- JAPON
- Type
- GIN
- Contenance
- 70cl
- Packaging
- ETUI
- Degrés
- 47%
Une même distillerie pour deux profils de whisky bien distincts, en 2018 la disitllerie Sakurao a vu le jour, située à Hatsukaichi ( préfecture de Hiroshima ), et en 2022 les tous premiers whiskies de la distillerie ont été commercialisés. Depuis peu un nouvel investissement de 100 millions de yens permet à la distillerie de produire à la fois du whisky de malt et du whisky de grain, de quoi élaborer à la fois des Single Malts et Blended Whiskies
Néanmoins Sakurao continue d'exploiter la marque Togouchi avec bien entendu toujours son vieillissement souterrain si spécial. Pour lutter contre les gros écarts de température entre les saisons, Sakurao Brewery & Distillery eut l'idée ingénieuse de faire vieillir ces whiskies dans un ancien tunnel ferroviaire, situé dans la ville d'Akiota-Togouchi, à 70 km de la distillerie, au coeur de la chaîne de montagne Osorakan, au sein d'une forêt luxuriante : un environnement exceptionnel. Les conditions de vieillissement sont ainsi parfaitement maîtrisées pour laisser le jus s'exprimer par lui-même en limitant l'impact du bois, ce qui explique la couleur cristalline des whiskies Togouchi.
Puissant marqueur identitaire de la marque, la bouteille iconique Togouchi est un véritable hommage aux alcools traditionnels confectionnés depuis des décennies au sein de la société Sakura Brewery & Distillery. Et plus particulièrement à leurs jarres en grès de Shochu, dont ils ont tenu à s'inspirer pour leurs bouteilles de whiskies.
81937
-
Produits de la même catégorie
-
Produits de la même marque
-
Nouveaux produits
- Rupture de stock
- Rupture de stock
-
Produits speciaux
Gin du Japon - Sakurao Japanese Dry Gin - 47%