

RHUM DE MELASSE
LE GUYANA
Ref : 27
Un rhum rare, exceptionnel du Guyana distillé en 1997 chez Demerara Distillers en colonne continue en bois, nommé Enmore. Puis il a vieillit un peu plus de 23 ans en fût de chêne et embouteillé au degrés naturel à 57,6%.
Enmore 1997 développe un caractère puissant exubérant marqué par des notes empyreumatiques (camphre, baume du tigre), les épices, l'orange, et es fruits à coque (noix, amande).
Présenté en coffret dans une très belle carafe
Nez : Expressif, sur la banane verte, l'amande, baume, fuel.
Bouche : Sur les épices, les agrumes (orange) fruits secs (amande, noix ) bois toasté.
Finale : Très longue, empyreumatiques, banane.
Fiche technique