CENTENARIO 20 ANS - Costa Rica
search

Centenario 20 ans - costa rica

RHUM DE MELASSE

COSTA RICA

48,33 €
3 Produits en stock

Centenario 20 ans, rhum produit à partir de deux types de distillation. Tout d'abord la colonne donnant un rhum très léger à 25% d'alcool. Puis des alambics à repasse donnant un rhum lourd à 80%.

Rhum d'assemblage, Centenario 20 ans serait constitué de rhums d'une moyenne d'âge de 10 ans, la part de 20 ans étant infime.

La particularité de Centenario est de mettre en fût son rhum avec 40 grammes de sucre par litre. Ce vieillisement simultané du rhum et du sucre donnent des résultats intéressants pour les amateurs de rhums très doux.


Néanmoins cela n'enlève rien à ses qualités gustatives, à son exceptionnelle douceur et sa compléxité.

Découvrir la gamme de rhum Centenario : 

Notes de dégustation

Nez : En premier lieu suave et compexe, sur les fruits exotiques. Puis viennent des notes de cannelle, réglisse et de café.


Bouche : Tout d'abord très douce, sur la vanille et l'orange confite, le chocolat noir. Ensuite viennent des notes  de tabac, la noisette, le cuir et le caramel.


Finale : Longue, sur les épices et les fruits secs.

Fiche technique

Embouteilleur
OFFICIEL
Age
20
Origine
COSTA RICA
Type
RHUM DE MELASSE
Contenance
70cl
Packaging
ETUI
Degrés
40%
Nom du produit
CENTENARIO

Centenario n'est pas proprement le nom d'une distillerie mais une Marque. Ainsi tout comme en Colombie, il n'existe pas de distillerie privée au Costa Rica. 

La production d'alcool au Costa Rica reste toujours sous monopole d'Etat depuis 1850, régulièrement dénoncé mais jamais aboli. L'essentiel des marques locales ( Magallanes, Marqués…) embouteillé à 35% est consommé localement.

Car en réalité, il n'existe qu'une distillerie d'Etat, la FANAL ( Fabrica nacional de licores ) .

Distillerie créée à l'origine par le groupe canadien Seagram, en 1985 la marque appartient depuis 2016 au groupe UDG, basée au Panama.

On élabore le rhum Centenario à partir de mélasses et miels de canne locaux, le Costa Rica étant un grand producteur de canne à sucre.

Vieillis en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, selon la méthode solera. La gamme Centenario comporte plusieurs compte d'âge dans sa gamme.

Elle se compose du 12, 20, 25 et 30 ans.

Vous aimerez aussi

Plus de 2000 références en stock
Livraison sous 48h via DPD en point relais ou domicile
L'intégralité de notre gamme en retrait gratuit à la boutique
Depuis 1994 Découvrez notre boutique à Vouvray