Crème de cassis cueillette 2024 - joseph cartron
CREME
Crée par Joseph Cartron, cette crème de cassis fruitée et gourmande régale les papilles des amateurs depuis 1982. Chaque année elle est attendue avec impatience. La Crème de Cassis Cueillette 2024 Joseph Cartron à la richesse et l’authenticité des cassis Noir de Bourgogne de l’année. Récoltés en juillet lorsqu’ils sont gorgés de sucre, ils confère à cette crème toute la fraîcheur et la vivacité
La cueillette 2024 développe des notes fruitées, fraîches et gourmandes. Elle séduira vos papilles, pure sur glace, en cocktails et en cuisine.
Format 70cl
Fiche technique
- Embouteilleur
- CARTRON
- Région
- BOURGOGNE
- Origine
- FRANCE
- Type
- CREME
- Contenance
- 70cl
- Packaging
- SANS
- Degrés
- 15%
Pour la fabrication de ses crèmes et de ses liqueurs, la Maison sélectionne les variétés de fruits les plus fidèles à l’esprit du terroir bourguignon. Les plus aromatiques, celles qui seront les plus aptes à révéler leur parfum si singulier dans l’alcool surfin. Et ce, même si elles sont plus fragiles, plus coûteuses et plus difficiles à trouver.
Les noms de ces variétés utilisées par la Maison Joseph Cartron résonnent comme autant d’invitations à la découverte de saveurs rares. Cassis Noir de Bourgogne, pêche de vigne des coteaux bourguignons, framboise Lloyd George, cerise aigre Montmorency, cerise noire Chalonnaise, abricot à noyau doux des Monts du Lyonnais, melon de Cavaillon, fèves de cacao de Côte d’Ivoire.
Pour la fabrication de ses eaux-de-vie, la Maison Joseph Cartron achète l’intégralité des poires Williams du verger. Y compris les plus gros fruits, les plus goûteux, ceux habituellement réservés à la table.
De même, pour le Marc et la Fine de Bourgogne, les produits viennent des meilleures appellations en Côte de Nuits et Côte de Beaune.
Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Vosne-Romanée, Chorey-Les-Beaune, Aloxe-Corton, Volnay, Pommard.
Elle s’assure ainsi la qualité la plus élevée dès la conception de l’eau-de-vie.
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