Jm 2012 - rhum vieux agricole 42,3%
RHUM AGRICOLE
MARTINIQUE
119,00 €
6 Produits en stock
Tous les ans JM embouteille une édition très limitée en brut de fût millésimé, représentant le savoir faire de la maison de la maison et sa maîtrise dans l'art du vieillissement. JM 2012 est un rhum agricole de grande classe, sensuel qui prend son temps en bouche où se succèdent des corbeilles de fruits, de la cannelle, du tabac blond, du moka avec un équilibre remarquable.
Une finale fondue et interminable avec des notes torréfiés.
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Notes de dégustation
Nez : Il s'exprime avec fougue, sur les fruits secs, touches épicées et chêne toasté.
Bouche : Une attaque en rondeur sur les agrumes, la cannelle, le moka, les fruits secs.
Finale : Sèche, boisé et fruité et d'une longueur interminable avec des notes torréfiés.
Fiche technique
- Embouteilleur
- OFFICIEL
- Année
- 2012
- Origine
- MARTINIQUE
- Type
- RHUM AGRICOLE
- Contenance
- 70cl
- Packaging
- ETUI
C’est en 1919 que Jean-Marie Martin, donna son nom aux rhums JM. Puis il cède la propriété à Gustave Crassous de Médeuil.
Tout d'abord L’entreprise exploite aujourd' hui sur 150ha de terre AOC. Deux types de cultures agricoles de la Martinique la banane et la canne à sucre. D'ailleurs la volonté de J.M est de préserver les méthodes d’exploitation et de production artisanales. En respectant cependant les savoir-faire garantissant une qualité exceptionnelle des rhums produits. En outre les rhums Jm ont une distribution dans plus de trente pays. Depuis de nombreuses années, considérés par les connaisseurs comme les meilleurs rhums du monde.
La distillerie restera indépendante et familiale malgré les successions jusqu'en 2002 . Puis le groupe Bernard Hayot, déjà propriétaire des rhums Clément en est devenu le principal actionnaire.
Cultivées et sélectionnées par la distillerie les cannes à sucre sont ensuite broyées dans le moulin en moins d'une heure après la coupe. En outre cette spécificité permet de garantir l'obtention d'un jus de canne particulièrement frais et riche en arômes.
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rhum agricole vieux de Martinique - JM 2012 embouteillé brut de fût à 42,3%