Shakara 12 ans - thaïlande - 45,7%

Un rhum d'Asie surprenant et accessible, Shakara 12 ans est un rhum de mélasse, issu de canne à sucre cultivée localement, distillé dans un alambic à colonne. Puis il a vieilli intégralement sous climat tropicale en Thaïlande pendant 12 ans en ex fûts de bourbon. La température moyenne annuelle en Thaïlande dépasse les 27°C avec un taux d'humidité de 60 à 80%, et une part des anges entre 7 et 9% annuelle.

Shakara est un rhum non coloré et sans sucre ajouté, il révèle particulièrement intense et complexe avec en bouche des saveurs de sucre de canne, de fruits exotiques et de figue fraîche qui se mêlent à des notes de sucre Candi et de caramel au beurre sal&.

La Thaïlande émerge depuis peu comme l’une des nations montantes du monde du rhum. Ce savoir-faire s’inscrit dans la continuité de la culture de la canne à sucre, connue depuis le Néolithique, dans la péninsule indochinoise.