Longueteau vieux single cask 2016 - 53,4%
RHUM AGRICOLE
GUADELOUPE
Ref : 320
80,83 €
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En 2016 la Maison de l'Hédonisme est devenu le distributeur des rhums Longueteau sur le marché français, ce Single Cask du millésime 2016 célèbre cette collaboration depuis déjà 8 ans. Longueteau 2016 est issu d'un assemblage de rhums blancs agricoles à 50% et 55% élévés en double maturation. Tout d'abord en ex fûts de Cognac, puis en fûts de chêne français neufs à gros grain, embouteillé le 05 février 2024 au degrés naturel de 53,4%. Ce Single Cask est une édition limitée à 290 bouteilles, toutes numérotées.
Sélectionné par l"ensemble des équipes de la Maison de l'Hédonisme, ce rhum vieux est unique, il développe une gourmandise autour de la fraîcheur des fruits compotées et des fruits exotiques, avec une finale complexe et profonde.
Date de mise en fût : 16 Mai 2016
Date de mise en bouteille : 05 Février 2024
Numéro du fût : L01
Nombre de bouteilles : 290
Découvrir notre gamme de rhum Longueteau :
Notes de dégustation
Nez : Fruits mûrs, cassis, framboise, cire d'abeille, sirop d'érable, réglisse.
Bouche : Fruits tropicaux ( goyave ), groseille, biscuit , fruits compotés.
Finale : Complexe, puissante, avec un boisé bien intégré
320
Fiche technique
- Embouteilleur
- OFFICIEL
- Année
- 2016
- Origine
- GUADELOUPE
- Type
- RHUM AGRICOLE
- Contenance
- 70cl
- Packaging
- ETUI
- Degrés
- 53,4%
Fondée en 1895, Longueteau est la plus ancienne distillerie de Guadeloupe en activité.
Sous la houlette de la famille Longueteau depuis ses débuts, la distillerie Longueteau se distingue par sa qualité de cultivateur et distillateur de ses propres cannes à sucre. La particularité de Longueteau et d'être autonome dans ses besoins de canne à sucre. Effectivement la distillerie est propriétaire de 100 ha de canne à sucre autour de la distillerie. ainsi il maîtrise la qualité de leur jus de cannes. Ainsi Longueteau est maître de l'intégralité du processus de fabrication de ses spiritueux.
Néanmoins ce cas est unique en Guadeloupe, et s'inscrit dans les démarches les plus poussées et exigeantes des rhums DOM.
En outre Longueteau s'est forgé une vrai reconnaissance dans la qualité de ces rhums blancs. Les Maîtres Distillateurs de Longueteau retranscrivent dans leurs jus les expressions végétales les plus subtiles de leurs terroirs. Ils s'appuient sur les caractères tranchés dans le fruit de leurs rhums pour développer leurs gammes de rhums ambrés, spicy, et leurs rhums vieux, et très vieux.
Pour ces rhums blancs la distillerie utilise de la canne rouge et de la canne bleu.
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