Longueteau cuvée 125 ans
RHUM AGRICOLE
GUADELOUPE
249,00 €
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Une cuvée présentée dans une magnifique carafe pour célébrer les 125 ans de la distillerie Longueteau, date à laquelle la sucrerie familiale a était transformée en distillerie par Henri Longueteau
Longueteau cuvée 125 ans est issue d'un assemblage de trois millésimes, exactement 2008, 2009 et 2010 élevés en ex fûts de cognac. Ces différents millésimes ont vieilli séparément dans trois parties différente du chai afin qu'ils acquièrent des caractéristiques aromatiques différentes. Puis on à assemblé ces trois millésimes pour une période mariage avant la mise en bouteille.
Un rhum d'exception qui rend hommage à ces 125 années de travail familiales, et dont l'histoire continue avec la nouvelle génération.
Notes de dégustation
Nez : Un boisé délicat, , des notes ,de fruits rouges, griotte, et le pruneau.
Bouche : On retrouve le boisé du nez, des fruits rouges bien mûrs, de notes de sucre roux et de caramel.
Finale : Très longue avec une belle intensité avec des notes plus empyreumatiques.
Fiche technique
- Embouteilleur
- OFFICIEL
- Origine
- GUADELOUPE
- Type
- RHUM AGRICOLE
- Contenance
- 70cl
- Packaging
- ETUI
- Degrés
- 44,3%
Fondée en 1895, Longueteau est la plus ancienne distillerie de Guadeloupe en activité.
Sous la houlette de la famille Longueteau depuis ses débuts, la distillerie Longueteau se distingue par sa qualité de cultivateur et distillateur de ses propres cannes à sucre. La particularité de Longueteau et d'être autonome dans ses besoins de canne à sucre. Effectivement la distillerie est propriétaire de 100 ha de canne à sucre autour de la distillerie. ainsi il maîtrise la qualité de leur jus de cannes. Ainsi Longueteau est maître de l'intégralité du processus de fabrication de ses spiritueux.
Néanmoins ce cas est unique en Guadeloupe, et s'inscrit dans les démarches les plus poussées et exigeantes des rhums DOM.
En outre Longueteau s'est forgé une vrai reconnaissance dans la qualité de ces rhums blancs. Les Maîtres Distillateurs de Longueteau retranscrivent dans leurs jus les expressions végétales les plus subtiles de leurs terroirs. Ils s'appuient sur les caractères tranchés dans le fruit de leurs rhums pour développer leurs gammes de rhums ambrés, spicy, et leurs rhums vieux, et très vieux.
Pour ces rhums blancs la distillerie utilise de la canne rouge et de la canne bleu.
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