Foursquare 2011 mark xxiv - 60%
RHUM DE MELASSE
BARBADE
Ref : 314
83,25 €
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Foursquare 2011 expression embouteillée brut de fût qui à vieilli durant 12 ans en ex fûts de bourbon de premier, second et troisième remplissage. Dans la continuité de la série Exceptional Cask , il est issu d'un mélange de rhums distillés en pot still et en colonne.
Il s'agit de la quatorzième édition de cette série, mis en bouteille à 60% en septembre 2023.
Un magnifique rhum aux notes intenses de chêne, d'épices et de fruits secs. Édition Limitée.
Expédition à partir du 07 Mai sur cette référence
Découvrir notre gamme de rhum Foursquare :
Notes de dégustation
Nez : Arômes de caramel, sucre brûlé, beaucoup de fruits tropicaux ( ananas, mangues,t bananes mûres poivre noir, vanille.
Bouche : Très réchauffante et prononcée en intensité, quelques notes sucrées de caramel, accompagnées d’un riche chocolat noir et de vanille. Arômes de fruits, ananas mangue, banane et pêche.
Finale : Longue finale avec une chaleur très durable qui recouvre la bouche et la gorge.
314
Fiche technique
- Embouteilleur
- OFFICIEL
- Age
- 12 ANS
- Origine
- BARBADE
- Type
- RHUM DE MELASSE
- Contenance
- 70cl
- Packaging
- SANS
- Degrés
- 60%
- Nom du produit
- FOURSQUARE
Foursquare fait partie des distilleries les plus récentes des Caraïbes puisque quelle date de 1996. La famille Seale propriétaire de la distillerie a acquis une reconnaissance dans la production de rhum a la Barbade. Ainsi en 1883 Reginald Leon Seale, âgé de 13 ans entre en apprentissage auprès d'un Master blender.
Puis en 1926, 43 ans plus tard il crée la société R.L Seale & Co. Cette société se consacre à l'assemblage et à la mise en bouteille de rhum sous sa marque principale Calypso. L'approvisionnement en rhum se faisant principalement à partir du distillat fourni par West Indies Rum Refinery.
La particularité de Foursquare et de pratiquer l'assemblage des distillats issus des colonnes et du pot still directement en barriques. En outre à l'heure actuel 90% de la production attend patiemment et vieillissent dans les chais. Ainsi quatorze mille barriques reposent à Foursquare, la plupart des fûts ayant contenu du bourbon et remplies d'un distillat à 65%.
Le rhum sur lequel la distillerie mise actuellement est Doorly dont l'étiquette est blanche arbore un bel ara(ressemble à un perroquet) commercialisé à 3 ou 5 ans d'âge.
Le haut de gamme Foursquare est aujourd'hui Sixty Family Reserve, un blend de pot still et de coffey still commercialisé à douze ans de vieillissement.
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