Foursquare 15 ans - single cask - kill devill 62,1%
RHUM DE MELASSE
BARBADE
137,50 €
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Comme tous les Kill Devil à l'exception de quelques mélanges, il s'agit d'un rhum Single Cask des Barbades de la célèbre distillerie Foursquare. Afin d'identifier plus facilement la gamme Kill Devil a colorié ses rhums. Tous les rhums de la gamme sont présentés dans le cylindre noir familier et la bouteille opaque. Cependant, embouteillé au degrés naturel ( Cask Strength ) ont un schéma de couleurs noir et violet/rouge. Ceux qui sont dilués à 46% ABV conservent le schéma de couleurs noir et or. Kill Devil est la marque de rhum de l'embouteilleur indépendant Hunter Laing & CO.
Foursquare s'est forgée une réputation incroyable en produisant certains des meilleurs rhums du marché avec sa série Exceptional Cask et ses embouteillages Fousquare millésimés.
Distillé en Juillet 2006 mis en bouteille en 2022 ce single a donné 266 bouteilles issu d'un assemblage de rhum distillés en colonne et en pot still. Issu d'un fût unique et embouteillé au degrés naturel de 62,1%.
Kill Devil Foursquare 15 ans restitue dans les premiers instants une sensation de bois sec , puis il montre une autre facette plus toastée avec des saveurs de coco et de vanille. Un rhum droit, chaleureux et sec.
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Découvrir notre gamme de rhum Kill Devil :
Fiche technique
- Age
- 15 ANS
- Origine
- BARBADE
- Type
- RHUM DE MELASSE
- Contenance
- 70cl
- Packaging
- TUBE
- Degrés
- 62,1%
Foursquare fait partie des distilleries les plus récentes des Caraïbes puisque quelle date de 1996. La famille Seale propriétaire de la distillerie a acquis une reconnaissance dans la production de rhum a la Barbade. Ainsi en 1883 Reginald Leon Seale, âgé de 13 ans entre en apprentissage auprès d'un Master blender.
Puis en 1926, 43 ans plus tard il crée la société R.L Seale & Co. Cette société se consacre à l'assemblage et à la mise en bouteille de rhum sous sa marque principale Calypso. L'approvisionnement en rhum se faisant principalement à partir du distillat fourni par West Indies Rum Refinery.
La particularité de Foursquare et de pratiquer l'assemblage des distillats issus des colonnes et du pot still directement en barriques. En outre à l'heure actuel 90% de la production attend patiemment et vieillissent dans les chais. Ainsi quatorze mille barriques reposent à Foursquare, la plupart des fûts ayant contenu du bourbon et remplies d'un distillat à 65%.
Le rhum sur lequel la distillerie mise actuellement est Doorly dont l'étiquette est blanche arbore un bel ara(ressemble à un perroquet) commercialisé à 3 ou 5 ans d'âge.
Le haut de gamme Foursquare est aujourd'hui Sixty Family Reserve, un blend de pot still et de coffey still commercialisé à douze ans de vieillissement.
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