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Soirée dégustation

Botran 18 ans solera 1893

RHUM DE MELASSE

GUATEMALA

Ref : 314

42,42 €

6 Produits en stock

Botran 18 ans expression issue des meilleurs rhums élevés au travers d’une multitude de fût, (Fût de Whisky américain, fût de Whisky américain rebrûlés, fût de Porto et fût de Sherry) pendant 5 à 18 ans.
C’est ce qui permet au rhum de s’imprégner des caractéristiques propres à chacun des fûts et ainsi de donner la complexité et la richesse des arômes au rhum Botran.

Notes de dégustation

Le nez développe d’abord une dominante assez douce de vanille et de caramel. Puis évoluant ensuite sur des notes de tabac blond, de bois de santal avec un peu de compote de pommes.

La bouche est d’abord très onctueuse, puis se développe une puissance plus tannique, bien marquée par le bois et la vanille, mais aussi des notes de banane flambée, de figue et de caramel au beurre. Massif, voire corpulent, il tapisse bien le palais tout en étant plus sec, d’autant que des notes épicées (poivre noir, girofle) relèvent encore l’ensemble.

Finale longue et persistance , très aromatique jusqu’au bout.

Référence 314

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: ASSEMBLAGE 5/18
Origine: GUATEMALA
Type: RHUM DE MELASSE
Cuvée: SOLERA 1893
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 40%

A l’origine ce nom était surtout connu dans le domaine de la production de canne à sucre. L’héritage de la famille Botran a commencé à Quetzaltenango. Une ville située dans les hautes terres du Guatemala. C’est là que cinq frères ont découvert les conditions idéales de la haute altitude, qui ralentissent le vieillissement du rhum.

Botran est idéalement situé entre le Nord et Amérique du Sud et encadré par les océans Pacifique et Atlantique. D'ailleurs le Guatemala est un pays riche en biodiversité et en écosystèmes variés. Il y a également des sols volcaniques riches et un climat idéal pour la culture de la canne à sucre, la matière première des rhums premiums Botran.