CLAIRIN LE ROCHER 2019 - HAÏTI
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Clairin le rocher 2021 - haÏti 46,5%

RHUM BLANC

HAITI

40,42 €
5 Produits en stock

 Clairin Le Rocher 2020 nouvelle expression de  Clairin. Le Rocher,  fruit du travail  de Romulus Bethel, un producteur déjà bien connu des amateurs. La Distillerie se situe à Saint-Raphaël, une commune d'Haïti dans le département du Nord. En outre  elle se trouve non loin du village ou on produit le célèbre Clairin Sajous.

Elaboré à partir de sirop de canne à sucre porté à ébullition.  Un rhum qui a su conserver son style ainsi que tous les aromes des variétés 3 variétés de cannes utilisées pour sa conception. Le Rocher est un single pot still mis en bouteille full proof selon la méthode Clairin.


Romulus n'a pas choisi le nom de ce Clairin Le Rocher par hasard. Etant très croyant, Le Rocher dérive des versets de l'Évangile de Matthieu 7 versé  24-27. L'homme insensé construit sa maison sur le sable, à l’inverse le sage la construit sur la roche. La distillerie Le Rocher est construite sur un roc.


Ce nouvel arrivant permet de découvrir encore un autre style de Clairin, permettant de combler l'acteur en quête de nouvelles saveurs.


Découvrir notre gamme de Clairin :  

 

    

Fiche technique

Embouteilleur
VELIER
Origine
HAITI
Type
RHUM BLANC
Couleur
BLANC
Contenance
70cl
Packaging
ETUI
Degrés
46,5%
Nom du produit
CLAIRIN LE ROCHER

Qu'est ce le Clairin:

A ce jour on compte une cinquantaine de distilleries actives dans les Caraïbes, Haïti en compte à elle seule 532. C'est dire la diversité de rhums de ce petit territoire. Les productions de Clairins sont artisanales, authentiques et représentative de leur terroir. Dans le respect de cette production artisanale les variétés de canne à sucre utilisées sont non hybridées  cultivées selon des méthodes complètement naturelles.

La récolte se fait manuellement et le transport des cannes à la distillerie assuré par des ânes ou des charrettes à boeufs. Réalisés à partir de jus de canne frais, fermentés de façon spontanée avec des levures sauvages . Distillés dans des alambics chauffés à feu nu et embouteillés au degré naturel. Les Clairins offrent des arômes inexplorés et surprenants.

 

 

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