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Soirée dégustation

Clairin communal 43% - haïti

PUR JUS DE CANNE

HAITI

36,90 €

6 Produits en stock

Clairin Communal expression idéale pour commencer à découvrir le style des rhums Clairin de Haïti avec un degrés plus faible à 43%. Elaboré à partir des Clairins Sajous, Vaval, Casimir et Le Rocher, cette version s’appuie sur une colonne vertébrale composée de cannes à sucre et de sucres de canne chauds.

Il développe une palette aromatique très précise avec beaucoup de sensualité. Clairin Communal un rhum vibrant, authentique idéale en ti punch.
Un excellent rapport qualité prix, permettant de combler l'acteur en quête de nouvelles saveurs.

Découvrir notre gamme de Clairin :

Notes de dégustation

Nez : En premier lieu tout en finesse la canne à sucre déploie son caractère capiteux (géranium, rose) et fruité (abricot, poire).

Bouche : Tout d'abord onctueuse et élégante sur la vanille et de lait d’amande. Puis elle se développe sur des notes fruitées sur la pêche blanche, la figue fraîche, l' abricot.

Finale : Intense, concentrée avec un caractère végétal notamment sur le foin coupé et les fleurs séchées.

Fiche technique

Embouteilleur: VELIER
Origine: HAITI
Type: PUR JUS DE CANNE
RHUM BLANC
Couleur: BLANC
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 43%
Nom du produit: CLAIRIN COMMUNAL

Qu'est ce le Clairin:

A ce jour on compte une cinquantaine de distilleries actives dans les Caraïbes, Haïti en compte à elle seule 532. C'est dire la diversité de rhums de ce petit territoire. Les productions de Clairins sont artisanales, authentiques et représentative de leur terroir. Dans le respect de cette production artisanale les variétés de canne à sucre utilisées sont non hybridées cultivées selon des méthodes complètement naturelles.

La récolte se fait manuellement et le transport des cannes à la distillerie assuré par des ânes ou des charrettes à boeufs. Réalisés à partir de jus de canne frais, fermentés de façon spontanée avec des levures sauvages . Distillés dans des alambics chauffés à feu nu et embouteillés au degré naturel. Les Clairins offrent des arômes inexplorés et surprenants.