CENTENARIO 25 ANS Gran Reserva - Costa Rica
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Centenario 25 ans gran reserva - costa rica

RHUM DE MELASSE

COSTA RICA

65,83 €
2 Produits en stock

Centenario 25 ans rhum d'assemblage issu de la distillation en mélasse en alambic à repasse et de miel de canne en colonne.

Le vieillissement s'effectue selon la méthode solera, en ex fûts de chêne américain, puis en ex fûts de Xérès Oloroso.

Ce qui aura pour effet d'apporter à Centenario 25 ans une grande complexité ainsi qu'une ampleur aromatique dans des notes suaves et gourmandes.

Découvrir la gamme de rhum Centenario : 

 

Notes de dégustation

Nez : En premier lieu de douces touches de fruits exotiques, de café et de bois.


Bouche : Tout d'abord des saveurs fruitées très présentent, puis se développe un côté très  pâtissier caractéristique de Centenario.


Finale : Onctueuse sur le caramel les épices et le bois.

Fiche technique

Embouteilleur
OFFICIEL
Age
25 ANS
Origine
COSTA RICA
Type
RHUM DE MELASSE
Contenance
70cl
Packaging
ETUI
Degrés
40%
Nom du produit
CENTENARIO

Centenario n'est pas proprement le nom d'une distillerie mais une Marque. Ainsi tout comme en Colombie, il n'existe pas de distillerie privée au Costa Rica. 

La production d'alcool au Costa Rica reste toujours sous monopole d'Etat depuis 1850, régulièrement dénoncé mais jamais aboli. L'essentiel des marques locales ( Magallanes, Marqués…) embouteillé à 35% est consommé localement.

Car en réalité, il n'existe qu'une distillerie d'Etat, la FANAL ( Fabrica nacional de licores ) .

Distillerie créée à l'origine par le groupe canadien Seagram, en 1985 la marque appartient depuis 2016 au groupe UDG, basée au Panama.

On élabore le rhum Centenario à partir de mélasses et miels de canne locaux, le Costa Rica étant un grand producteur de canne à sucre.

Vieillis en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, selon la méthode solera. La gamme Centenario comporte plusieurs compte d'âge dans sa gamme.

Elle se compose du 12, 20, 25 et 30 ans.

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