Compagnie des indes jamaïque clarendon 11 ans
RHUM DE MELASSE
JAMAIQUE
Compagnie des Indes Jamaïque Clarendon single cask est produit par la distillerie de Clarendon. Elle se trouve dans le sud de l’île, dans la ville de Sainte-Catherine. Le rhum est fabriqué à partir de mélasse locale depuis le XVIIIe siècle.
Caractéristique du single cask Compagnie des indes Jamaïque Clarendon 11 ans :
Distillé en : Mars 2007
Mise en bouteille en: Mars 2018
Âge : 12 ans
Distill1rie : C.A.D.C
Contenance : 70 cl
Teneur en alcool : 43% Alc./Vol.
Édition limitée Single Cask
Mise en bouteille en France sans filtration à froid.
Notes de dégustation
Bouche : Tout d'abord on retrouve en cette poire si expressive au nez . Puis accompagnée de vanille comme un dessert sucré et chaud qui sort du four, sublimé d’un coulis de chocolat fraichement fondu.
Finale : Pour conclure sur des notes de poire, de citronnelle, de verveine et de poivre blanc.
Fiche technique
- Embouteilleur
- COMPAGNIE DES INDES
- Age
- 11 ANS
- Origine
- JAMAIQUE
- Type
- RHUM DE MELASSE
- Contenance
- 70cl
- Packaging
- ETUI
- Degrés
- 43°
Les Rhums Compagnie des Indes une gamme élaborée avec soin et élégance.
L'idée du nom de la marque est née des compagnies des Indes Orientales Portugaise, Anglaise, Hollandaise ainsi que Française des XVIIème et XVIIIème siècles. Celles ci sélectionnaient les denrées rares des contrées lointaines, puis les importaient dans leurs pays respectifs.
Ainsi Compagnie des Indes sélectionne ces rhums de meilleurs qualités et les importe en France pour notre plus grand bonheur.
Les Rhums Compagnie des Indes, qu'ils soient embouteillés en single cask ou bien assemblés sont sélectionnés avec une grande rigueur. Le blend est un travail d'assemblage sur un goût et une expression aromatique recherché sur une zone géographique. Quand au single cask il est plus la pour faire ressortir la typicité d'un terroir et d'une distillerie .
Jamais trop opulent, ni trop sucrés en bouche, ils savent garder leur authenticité. En outre leur dégustation est un voyage gustatif au travers des Caraïbes et de l'Amérique Centrale Latine.
Les Rhums Compagnie des Indes ne contiennent ni arôme artificiel, ni arôme surfait. L'idée étant de proposer au consommateur la dégustation d'un rhum pur qui a le goût du rhum tout simplement.
Les Singles Casks quant a eux sont le fruit d'un travail rigoureux de sélection de fûts. Ainsi seule les meilleurs sont embouteillés soit en brut de fûts ou bien réduits à l'eau osmose dépourvue de tout goût ou sédiments car ces Rhums représentatifs de leurs origines, sont authentiques et élégants.
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