

RHUM DE MELASSE
CARAIBES
Ces 15 longues années passées en fûts lui ont permis de développer une complexité et une intensité qui s’expriment sur un registre fruité enrichi de notes de cigare et de cuir.
Nez : Caramel au beurre, banane, cigare
Bouche : Fruits cuits, note de cuir, fruits rouges.
Finale : Longue et intense.
Fiche technique
Williams & Humbert producteur de vins de Xérès a eu l'idée d'affiner lui même du rhum. Ainsi est née la marque Dos Maderas, qui signifie deux bois en Espagnol.
Williams & Humbert achète des rhums vieillis cinq ans en fûts de bourbon, généralement de 200 litres, en provenance de La Barbade et de la Guyane. Ceux ci sont rapatriés en Espagne.
Ensuite ont assemble les deux type de rhums et ont les remets a vieillir dans des fûts de très grande qualité ayant auparavant contenu soit du Pedro Ximénez Don Guido ou du Palo Cortado Dos Cartados ayant vieilli plus de 20 ans en fûts