

RHUM AGRICOLE
MARTINIQUE
HSE finition whisky Islay Kilchoman nouvelle signature HSE des plus originale. Car effectivement les ex fûts ayant auparavant contenu un whisky tourbé reste difficile ensuite à utiliser.
Toutefois HSE à relever le défi avec un rhum certes différent , mais qui va plaire à de amateurs en quête de nouvelle découverte gustatif. D'ailleurs c'est plus en finale que la tourbe s'exprime en restant néanmoins délicate et totalement intégrée au rhum.
Tout en restant ancrée dans la tradition, HSE le processus d’élevage et d’affinage au rang d’Art.
Après un vieillissement de plus de 6 ans en fûts de chêne, on n'a transféré le rhum en ex fût de whisky Kilchoman pour une durée de 4 mois. Ce mariage offre un mélange entre la tourbe, les embruns marins à la chaleur des Caraïbes.
Date de mise en vieillissement : 15 Octobre 2014
Date de mise ne bouteille : Novembre 2021
N° Fût : K2124
Découvrez notre gamme de rhum HSE :
Fiche technique
HSE, sans doute l'un des rhums les plus créatifs et le plus reconnus aujourd'hui tous continents confondus. Qu'on se le dise, posséder une bouteille de HSE est un signe de très bon goût. HSE nom de code donné à l'Habitation Saint Etienne. Ceci afin de mieux distinguer celle ci de Saint James avec laquelle beaucoup de Martiniquais la confondaient.
Actuellement HSE fait parti des marques les plus dynamiques et innovante en matière de rhum Martiniquais.
Racheté en 1994 par Yves et josé Hayot, qui vont donner l'acronyme HSE à la distillerie qui périclitait depuis les années 1980.
Puis on n'a déplacé sa colonne créole en cuivre à la distillerie Simon, qui le produit à côté du rhum Clément. Toutefois les chais sont restés sur place au Gros-Morne.
En outre HSE fit parti des premiers a comprendre que le rhum blanc premium allait se développer . Ainsi la distillerie à pour la toute première fois en Martinique millésimé ses rhums blancs ( depuis 2000).
Par ailleurs la marque a acquis une belle réputation avec ses expérimentations dans la gamme Expert Cask et finitions du monde.
Edifiée sur un vieux domaine sucrier , l'ancienne distillerie se visite. Elle fait partie des plus beaux exemple d'architecture industrielle du XIXè siècle en Martinique. Inscrite notamment à l'inventaire supplémentaire des monuments historique.