Lazy dodo - Île maurice - 40%

Produit à partir de canne à sucre locale et transformé en mélasse, Lazy Dodo est originaire de l'Île Maurice, plus précisément de Pamplemousse, un district de Maurice, situé dans le nord-ouest de l'île principale.

Issu d'un assemblage de rhum de 3 à 10 ans vieilli en ex fûts de Bourbon et en fûts de chêne Français, il se révèle gourmand et équilibré avec des arômes d'agrumes et de vanille, la bouche est bien structurée, moelleuse, doucement sucrée mais boisée.

Lazy Dodo porte le nom de l'oiseau Dodo, qui vivait autrefois sur l'Île Maurice, mais qui est malheureusement aujourd'hui éteind. Le Dodo avait des pattes courtes, ne pouvait pas voler et avait un bec jusqu'a 23cm de long, dur et crochu. Le dodo n'avait pas du tout peur des humains et, comme il ne volait pas, il était une proie facile.

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