Opthimus 25 ans 38%
RHUM DE MELASSE
REPUBLIQUE DOMINICAINE
Opthimus 25 est considéré comme l'un des meilleurs du monde, d'une rare complexité aromatique.
Notes de dégustation
Nez : Dense, complexe, noix, banane, figue, tabac.
Bouche : Sirupeuse et douce, café, caramel, brioches toastées, cannelle et notes poivrées.
Finale : Très longue, miellée et chocolatée
Fiche technique
- Embouteilleur
- OFFICIEL
- Age
- 25
- Origine
- REPUBLIQUE DOMINICAINE
- Type
- RHUM DE MELASSE
- Contenance
- 70cl
- Packaging
- ETUI
- Degrés
- 38%
- Nom du produit
- OPTHIMUS 25 ANS
Arrivé à Cuba à la fin du 18éme siécle, Don Juanillo Oliver a crée une plantation de tabac, puis de canne à sucre. Ses descendants se spécialisèrent dans la distillation du rhum vers 1870.Lors de la révolution de 1959, la plupart des membres de la famille Oliver décidèrent de quitter l'île au milieu des années 80, l'un d'entre eux a pu revenir à Cuba, où il a découvert des documents relatifs à l'élaboration du rhum par ses ancêtres.
La famille Oliver décida de renouer avec cette tradition et installa une distillerie à Saint Domingue, le climat et les sols y étant similaires à ceux de leur île d'origine. La famille Oliver développe une gamme de rhums traditionnels cubain, et la gamme Opthimus élevé en solera.
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