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Soirée dégustation

Botran 15 ans reserva - guatemala

RHUM DE MELASSE

GUATEMALA

35,50 €

4 Produits en stock

Pas seulement vieilli, élevé Botran 15 ans Reserva est un blend issu des meilleurs rhums élevés au travers d’une multitude de fût, (Fût de Whisky américain, fût de Whisky américain rebrûlés, fût de Porto et fût de Sherry) pendant 5 à 14 ans.

C’est ce qui permet au rhum de s’imprégner des caractéristiques propres à chacun des fûts et ainsi donner la complexité et la richesse des arômes au rhum Botran.

Notes de dégustation

Nez d’abord boisé, avec une nette dominante vanillée. Puis se développent des notes plus fruitées : raisins secs, bananes séchées, abricots secs, le tout très fondu sur un enrobage de toffee bien moelleux.

En bouche, l’attaque est d’abord moelleuse, puis révèle vite un caractère puissant et typé. Puis des notes épicées bien marquées. Le corps est ample, tapissant bien la bouche avec les notes fruitées du nez. Dans un second temps de nouvelles déclinaisons : clous de girofle, réglisse, cacao, café noir.

Sur la finale, on retrouve les dominantes boisées, voire tanniques, perçues au démarrage.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: 15
Origine: GUATEMALA
Type: RHUM DE MELASSE
Cuvée: RESERVA
Contenance: 70cl
Packaging: SANS
Degrés: 40%
Nom du produit: BOTRAN

A l’origine ce nom était surtout connu dans le domaine de la production de canne à sucre. L’héritage de la famille Botran a commencé à Quetzaltenango. Une ville située dans les hautes terres du Guatemala. C’est là que cinq frères ont découvert les conditions idéales de la haute altitude, qui ralentissent le vieillissement du rhum.

Botran est idéalement situé entre le Nord et Amérique du Sud et encadré par les océans Pacifique et Atlantique. D'ailleurs le Guatemala est un pays riche en biodiversité et en écosystèmes variés. Il y a également des sols volcaniques riches et un climat idéal pour la culture de la canne à sucre, la matière première des rhums premiums Botran.