Longueteau Constellation Blanc - Edition 2022 - 57,5%
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Longueteau constellation - blanc - 57,5%

RHUM AGRICOLE BLANC

GUADELOUPE

37,50 €
5 Produits en stock

Une cuvée produite à l'occasion de la légendaire transatlantique en solitaire qui relie tous les quatre ans St Malo en Bretagne à Point-à-Pitre en Guadeloupe. Le rhum blanc agricole Longueteau Constellation rend hommage à ces navigateurs, qui, lors de la première édition de 1978, se guidait de nuit grâce aux étoiles. Une première cuvée avait crée en 2018, contenu du succès cette deuxième édition 2022 à vu le jour

Il s'agit d'un assemblage de deux parcelles, la numéro 1 et la numéro 7 ainsi que de deux variétés de canne rouge et bleu, mis en bouteille à 57,5% après 8 mois de maturation et de réduction en cuve inox.

Longueteau Constellation blanc dévoile une attaque intense mais laisse rapidement place à une douceur subtile de notes de canne à sucre fraîche, de citron vert et d’agrumes.

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Fiche technique

Embouteilleur
OFFICIEL
Origine
GUADELOUPE
Type
RHUM AGRICOLE BLANC
Couleur
BLANC
Contenance
70cl
Packaging
ETUI
Degrés
57,5%

Fondée en 1895, Longueteau est la plus ancienne distillerie de Guadeloupe en activité.

Sous la houlette de la famille Longueteau depuis ses débuts, la distillerie Longueteau se distingue par sa qualité de cultivateur et distillateur de ses propres cannes à sucre. La particularité de Longueteau et d'être autonome dans ses besoins  de canne à sucre. Effectivement la distillerie est propriétaire de 100 ha de canne à sucre autour de la distillerie. ainsi il maîtrise la qualité de leur jus de cannes. Ainsi Longueteau est maître de l'intégralité du processus de fabrication de ses spiritueux.

Néanmoins ce cas est unique en Guadeloupe, et s'inscrit dans les démarches les plus poussées et exigeantes des rhums DOM.

En outre Longueteau s'est forgé une vrai reconnaissance dans la qualité de ces rhums blancs. Les Maîtres Distillateurs de Longueteau retranscrivent dans leurs jus les expressions végétales les plus subtiles de leurs terroirs. Ils s'appuient sur les caractères tranchés dans le fruit de leurs rhums pour développer leurs gammes de rhums ambrés, spicy, et leurs rhums vieux, et très vieux.

Pour ces rhums blancs la distillerie utilise de la canne rouge et de la canne bleu.

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