Glen garioch 10 ans - house of mccallum 46,5%

SINGLE MALT

96,50 €

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Sélection Small Batch de trois fûts de la distillerie Glen Garioch embouteillé par House of McCallum. Ce single malt de 10 ans à tout d'abord vieillit en ex fûts de bourbon, puis un finition en ex fûts de Pomerol, lui conférant des arômes de chocolat noir, gingembre, marmelade, avec néanmoins un caractère carné.

Glen Garioch 10 ans se veut une proposition gourmande, charnue, pour ceux qui apprécient les whisky de caractère.

Distillation : 27 Mai 2011

Mis en bouteille : Septembre 2021

Vieillissement : Bourbon et Pomerol Cask Finish

N° des fûts : 5087/5088/5089

Nombre de bouteilles : 864

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Notes de dégustation

Nez : Fruits des bois, racé, gibier, feuilles séchées.

Bouche : Cerise à l'eau de vie, camomille, amande, chocolat noir, marmelade.

Finale : Pain d'épices, cacao.

Fiche technique

Embouteilleur: HOUSE OF McCALLUM
Age: 10 ANS
Région: HIGHLANDS
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 46,5%
Profil aromatique: FRUITE ET EPICE

Glen Garioch est une des plus anciennes distilleries d' Ecosse fondée en 1797. Elle a d'ailleurs revendiqué pendant longtemps le titre de la plus vieille distillerie d' Ecosse. Mais il semble que Glenturret, une autre distillerie des Higlands. Glen Garioch à été construite sur le site d'une ancienne tannerie par les frères Manson à Oldmeldrum.

Oldmeldrum est aujourd'hui un gros bourg de 2 000 habitants au nord-ouest d’Aberdeen. Située non loin des monts Grampian, c’est une zone très rurale, plutôt touristique. Jusqu’au 19^ème siècle, c’était la capitale du Seigneur de Garioch, qui a donc donné son nom à la distillerie.

Puis la distillerie change plusieurs fois de main et connaît des temps difficiles. Surtout au moment de la Prohibition aux Etats Unis. Glen Garicoch connaîtra également des moments de silence.

Son single malt n'est embouteillé en tant que tel qu'a partir de 1973. Il est en outre assez fortement tourbé a cette époque.

Puis le groupe Suntory a racheté la distillerie en 1994. Cette distillerie est resté longtemps dans l'ombre malgré de magnifique bouteilles. Certes son nom est difficile à prononcer car il a n'a rien à voir avec son orthographe. Ainsi Glen Garioch ce prononce " Glen Guéry".

En 2010 la gamme a été totalement refondée, beaucoup moins tourbé qu'autrefois, avec un caractére plus malté et noisette qui a permis de relancé cette belle distillerie

Un single malt beaucoup moins tourbé qu'autrefois mais qui ne rechigne pas son terroir des Highlands. Un whisky riche, puissant avec du corps mais très élégant.