RHUM RHUM

Née en 2006 de l'association entre le négociant Velier, le distillateur italien Gianni Capovilla et la distillerie Bielle, Rhum Rhum est en quelque sorte une distillerie dans la distillerie. La distillerie Bielle héberge les cuves et les deux alambics Muller pour la production de Rhum Rhum.

Cette jaune marque audacieuse se dédie aux expériences et aux explorations de haute volée avec toujours la tradition dans la ligne de conduite afin de s'assurer d'une matière première de haute qualité. Ainsi les cannes à sucres sont coupées à la main, transportées avec des chariots traditionnelle par des bœufs. Le jus de canne frais est fermenté sans dilution, lentement parfois jusqu'à 7 à 9 jours, puis distillé à repasse dans des alambics de cuivre chauffées au bain marie. 

Le résultat ? 

Des rhums agricoles blanc extrêmement aromatiques et précis , les versions âgées embouteillées à 45% ou bien brut de fût sont très recherchées des amateurs. Le sigle PMG signifie Pur Marie Galante.

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