WIDOW JANE
Widow Jane distillerie crée en 2014 à New York par Daniel Preston dans le quartier de Brooklyn. Ainsi chaque jour les employés travaillent dans cette ville, sur ces rues pavées, a Red Hook, à la jonction de la nouvelle et de l'ancienne ville de New York.
chaque semaine la distillation s'effectue à Red Hook en utilisant les meilleurs ingrédients sans OGM. Y compris des variétés de maïs unique tels que Baby Jane.
Lorsqu'on demande à Daniel Preston la définition de "craft " il répond que c'est simplement d'utiliser les meilleurs ingrédients et d'utiliser des méthodes innovantes, afin d'élaborer le produit le plus qualitatif possible.
Par ailleurs cet ancien ingénieur aérospatial se tient a cette ligne qualitative dans la production des whiskies et bourbons Widow Jane. Plusieurs médaille ont déjà récompensé ce travail.
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