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Soirée dégustation

Hse finition marquis de terme 2007

RHUM AGRICOLE

MARTINIQUE

105,00 €

5 Produits en stock

HSE finition Marquis de Terme à tout d'abord vieillit environ 11 ans en ex fût de chêne. Puis on n'a transféré le rhum dans des ex fûts de Marquis de Terme pour une double finition de 10 mois.

Pour créer cette édition HSE à sélectionner 4 fûts auprès de la prestigieuse maison Marquis de Terme.

La complexité au nez est tellement évidente qu’elle en devient surprenante. Cette double maturation développe des arômes notamment sur le fruits rouges.

Avec un festival sur le kirsch, groseille, pruneaux à l’eau-de-vie, cassis, violette à l’ancienne, marmelade d’agrumes, un boisé délicat virant sur le bois de rose.

Mis en vieillissement le 15 décembre 2007

Mis en bouteille le 15 avril 2020

N° des fûts M1813/1 à 4

Format 50cl

Découvrez notre gamme de rhum HSE :

Notes de dégustation

Nez : En premier lieu tout confine ici à la délicatesse et à l’ouverture d’un opéra grandiose. Immédiatement ce développe les fruit rouges, kirsch, pruneau, cacao.

Bouche : Tout d'abord sur la cerise amarena, la groseille, des notes de bois exotiques , cannelle de Ceylan et légèrement réglissé.

Finale : Intense, longue, et épicée.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: 12 ANS
Année: 2006
Origine: MARTINIQUE
Type: RHUM AGRICOLE
Contenance: 50cl
Packaging: ETUI
Degrés: 47%

HSE, sans doute l'un des rhums les plus créatifs et le plus reconnus aujourd'hui tous continents confondus. Qu'on se le dise, posséder une bouteille de HSE est un signe de très bon goût. HSE nom de code donné à l'Habitation Saint Etienne. Ceci afin de mieux distinguer celle ci de Saint James avec laquelle beaucoup de Martiniquais la confondaient.

Actuellement HSE fait parti des marques les plus dynamiques et innovante en matière de rhum Martiniquais.

Racheté en 1994 par Yves et josé Hayot, qui vont donner l'acronyme HSE à la distillerie qui périclitait depuis les années 1980.

Puis on n'a déplacé sa colonne créole en cuivre à la distillerie Simon, qui le produit à côté du rhum Clément. Toutefois les chais sont restés sur place au Gros-Morne.

En outre HSE fit parti des premiers a comprendre que le rhum blanc premium allait se développer . Ainsi la distillerie à pour la toute première fois en Martinique millésimé ses rhums blancs ( depuis 2000).

Par ailleurs la marque a acquis une belle réputation avec ses expérimentations dans la gamme Expert Cask et finitions du monde.

Edifiée sur un vieux domaine sucrier , l'ancienne distillerie se visite. Elle fait partie des plus beaux exemple d'architecture industrielle du XIXè siècle en Martinique. Inscrite notamment à l'inventaire supplémentaire des monuments historique.