TEELING SINGLE MALT - Irish whiskey
search

Teeling single malt - irish whiskey

SINGLE MALT

SINGLE MALT

45,83 €
2 Produits en stock

Teeling Single Malt est un assemblage de whiskies de différents âges , produits à partir de 100% d'orge maltée.  Dans cette composition ce trouve par ailleurs  du whiskey distillé en 1991.

Ainsi pour  obtenir un whisky riche et équilibré parfait de cette expression, la distillerie a composé Teeling Single Malt avec des whiskies affinés dans cinq types de fûts de chêne différents. En premier lieu du Xérès, Porto, Madère, Bourgogne blanc, Cabernet Sauvignon. Cet assemblage complexe explique cette  finesse aromatique ainsi que la douceur Teeling single malt.

En outre Teeling Single Malt a reçu en 2015 le titre de meilleur Single Malt irlandais au World Whiskies Awards.

 whisky teeling

Notes de dégustation

Nez : En premier sur les fruits tropicaux, du melon, de la figue, du citron, puis quelques touches de caramel.

Bouche : Tout d'abord sur les fruits secs, les agrumes,   la vanille et les épices. Puis la bouche évolue sur des notes de chocolat noir et de fruits jaunes rôtis.

 
Finale : Longue avec douceur en harmonie avec les tanins secs du bois.

Fiche technique

Embouteilleur
OFFICIEL
Age
SANS MENTION D'AGE
Origine
IRLANDE
Type
SINGLE MALT
Cuvée
SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé
NON TOURBE
Contenance
70cl
Packaging
ETUI
Degrés
46%
Filtre/Non filtré
NON FILRE
Profil aromatique
FRUITE ET EPICE
Nom du produit
TEELING

Teeling une jeune distillerie indépendante TWC (Teeling Whiskey Company), fondée par Jack et Stephen Teeling. Ce sont les  fils de John, créateur de la distillerie Cooley en 1987.

Après la vente de Cooley au groupe Jim Bean le propriétaire et ses enfants pensaient  a présent qu'il allait vivre du capital. Mais ils se sont vite rendu compte que ce n'était pas fait pour eux. Lorsque l'on a toujours baigné dans le monde du whisky il est difficile d'en sortir. Puis de la est parti ce nouveau projet Teeling.

Mais produire du whisky sans distillerie reste compliqué et cela ne se fait pas en un jour. Afin de faire vivre la marque immédiatement ils ont commencé par acheter des fûts de whisky Irlandais.  Puis en même temps a commencé la construction de la distillerie finalisée en 2014.

Sous peu la distillerie embouteillera seulement sont propre whisky. Cela a permis de déjà encrer la marque sur le marché et de quelle façon.

Par ailleurs La famille Teeling se consacre en fait depuis 1782 au whisky irlandais. C'est la date à laquelle Walter Teeling a fondé l'une des 38 distilleries de Dublin à Marrowbone Lane dans le quartier Liberties. Certainement en mémoire c'est également dans ce quartier, au coeur de Dublin, que les frères Jack et Stephen Teeling ont ouvert leur nouvelle distillerie, plus de 200 ans après leur ancêtre.

Teeling à la différence des autres distilleries irlandaises qui pratiquent la triple distillation,  pratique la double distillation (pot still).En outre  elle est la seule à produire du whiskey dans le style Pot Still Whiskey à Dublin.  Teeling commence a être connu pour tous ces types d'affinage. Ce qui  apporte une dimension plus gourmande au caractère traditionnel irlandais.

 

whisky teeling

Vous aimerez aussi

Plus de 2000 références en stock
Livraison sous 48h via DPD en point relais ou domicile
L'intégralité de notre gamme en retrait gratuit à la boutique
Depuis 1994 Découvrez notre boutique à Vouvray