Paul john brillance - 46%

SINGLE MALT

40,00 €

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Brillance est l'expression iconique de la distillerie Paul John, produit à partir d'orge indienne à 6 rangs cultivée au pied de l' Himalaya. Vieilli en ex fûts de bourbon durant 3 à 5 ans, sous un climat chaud, la maturation de ce Single Malt prend beaucoup moins de temps pour arriver à maturité. En effet le climat tropical provoque une part des anges d'environ 12 à 13% par an.

A travers cette édition, Paul John Brillance dévoile le caractère moelleux et fruité de la distillerie.

Découvrir notre gamme de whisky Paul John :

Notes de dégustation

Nez : Fruits rouges, pomme verte, brioche grillée, épices.

Bouche : Caramel, chocolat noir, zeste d'orange, épices ( cannelle, cardamome ).

Finale : L'orange reste bien présente avec un boisé subtil.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: SANS MENTION D'AGE
Origine: INDE
Type: SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: TUBE
Degrés: 46%
Profil aromatique: FRUITE ET EPICE

Le groupe John Distilleries est fondé en 1992 à Bangalore, capitale du Karnataka, dans le sud de l'Inde. Il possède 18 sites de production pouvant générer 500 millions de litres d'alcool pur par an. La distillerie de Single Malt Paul John voit le jour en 2007 à Goa, sur la côte sud-ouest et le lancement du tous premier whisky Single Malt a lieu en 2012. Elle a doublé ses capacités de production en 2017, passant à 4 alambics pots stills en cuivre de fabrication indienne, pour s'élever à 1,6 millions de litres d'alcool pur par an.

La disllerie Paul John se distinge par sa modernité et son engagement à créer des whisky indien de haute qualité, qui ont reçu de nombreuses récompense à différents concours internationaux. Chacune des références est élaborée avec de l'orge à six rangs cultivée au pied de l'Himalaya. Le climat chaud et humide de Goa permet un vieillissement accéléré qui confère une profondeur exceptionnelle aux whisky Paul john.