Coloma 15 ans - colombie 40%
RHUM DE MELASSE
COLOMBIE
Ref : 956
64,00 €
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Un rhum de Colombie qui a vieillit 15 ans en ex fûts de bourbon, puis affiné pendant 6 moins en fûts de chêne ayant préalablement contenu de la liqueur de café. Coloma 15 ans se révèle gourmand, toutefois il ne force pas trop sur le sucre.
Il révèle un profil aromatique sur le chêne toasté, le tabac blond, la vanille, le cake aux fruits confits, le chocolat noir, café torréfié ( moka ), et épices ( cannelle ).
Présenté en carafe dans un coffret élégant
Découvrir notre gamme de rhum Coloma :
Notes de dégustation
Nez : Vanille, cacao, moka, miel de canne.
Bouche : Torréfiée ( cacao, café, amandes grillées ), cake aux fruits, épices.
Finale : Légère, douce sur le chocolat amer.
956
Fiche technique
- Embouteilleur
- OFFICIEL
- Age
- 15 ANS
- Origine
- COLOMBIE
- Type
- RHUM DE MELASSE
- Contenance
- 70cl
- Packaging
- ETUI
- Degrés
- 40%
Coloma est d'abord le nom d'une marque de café et de liqueur de café colombien créée par Alberto Constain Medina. Pour élaborer son rhum, il se voit obligé de construire sa distillerie de l'autre côté de la frontière, en Equateur, en 1989, car l'Etat Colombien dispose dans son pays d'un monopole sur la fabrication des alcools.
Depuis, Coloma avait disparu dans la crise économique de la fin du siècle. Son fils à décider de relancer la marque en 2005, avec la complicité de deux maestras roneras colombienne, Sandra Reategui et Judith Ramirez. Le rhum est actuellement produit en colonne de cuivre par l'une des distilleries d'Etat, au sud de Bogota, et assemblé à l'hacienda Coloma.
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