Lagg kilmory edition - 46%

SINGLE MALT

Ref : 100

60,50 €

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Distillerie soeur d' Arran qui se situe au sud de l'île , Lagg se concentre surtout sur la production de whiskys fortement tourbés. La première expression permanente est Lagg Kilmory Edition, elle porte ce nom en hommage au comté de Kilmory, où se situe la distillerie.

Ce single malt tourbé à 50 ppm est produit à partir d'orge Concerto, avec une eau provenant du propre forage de la distillerie. La levure sélectionnée ainsi que le temps de fermentation permet de créer une saveur riche et corsée, avec néanmoins un profil gustatif vibrant et frais. L'édition Kilmory a vieilli intégralement en ex fûts de bourbon est mis en bouteille à 46%. L'influence de la tourbe, combinée aux saveurs de vanille et d'agrumes forme l'épine dorsale du style Lagg.

Découvrir notre gamme de whisky de l'île d'Arran :

Notes de dégustation

Nez : Fumée de bruyère, agrumes grillés.

Bouche : Des notes fruitées qui laissent place à une fumée de tourbe subtile.

Finale : Sur les agrumes, la vanille, et la tourbe qui s'installe durablement.

Référence 100

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Région: ARRAN
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé: TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 46%
Profil aromatique: TOURBE ET EPICE

Arran, une île magnifique avec ses montagnes, plaines, vallées, lacs et châteaux . Souvent décrite comme un concentré d'Ecosse la distillerie Arran a ouvert en 1990 avec une commercialisation du single malt depuis 1995, à Lochranza, dans le nord de l'île.

Harold Curie ancien directeur de Chivas Brother a créer la distillerie Arran.

En 2006 Arran sort son premier single malt 10 ans d'âge, aujourd'hui toujours le produit phare de la gamme. La distillerie reste également connue pour ses différents affinages dans diverses types de fûts Porto, Amarone, Sauterne.

Par ailleurs les éditions limitées de Arran tels Devil's Punch Bowl, Smugglers sont très prisées des collectionneurs. En très peu de temps Arran s'est forgé une solide réputation dans le monde du whisky. Pas si facile dans un marché aussi concurennciel , mais rien n'est du au hasard mais à une production de qualité et une innovation constante.

En 1997 la reine d'Angleterre à rendu un hommage vibrant lors de l'inauguration du centre d'accueil des visiteurs de la distillerie Arran. Par ailleurs à cette occasion elle est repartit avec deux fûts pour ces petits enfants.

Lochranza à Arran est un endroit idéal pour la production d'un grand single malt. En outre la région est le foyer de la plus pure eau dans toute l'Écosse. Ainsi l'eau est nettoyée par le granit et adoucie par la tourbe qui serpente lentement des sommets à proximité de Lochranza.

Arran bénéficie d'un microclimat chaud idéale pour la maturation rapide des singles malts. Ceci grâce l'atmosphère de la brise de mer et l'air pur de la montagne, ainsi que le flux chaud du Golf Stream. L'île a une réputation pour la production du whisky de haute qualité.