

SINGLE MALT
Ref : 93
Ce Single Malt tourbé d'Islay a été fini dans des ex fûts de Xérès Oloroso, sucré et épicé, il est devenu un dram fougueux, explosif et lourd qui a même rendu le crâne rouge. Smokehead Sherry Cask est dynamité par cette finition en fûts de Xérès, il se révèle corsé, fumé, avec des notes de tourbe, de fruits secs et de noix grillées.
Nez : Tourbe épaisse, fruits noirs, vanille, prune.
Bouche : Tourbe riche et lourde, mangue grillée, fruits secs, braise de barbecue, noix grillée.
Finale : Fumée et sucrée, réglisse, et un peu de sel.
Fiche technique
un single malt en provenance de l'île mythique d'Islay, mondialement reconnue pour la qualité de ses whiskies au caractère tourbé.
Une création de Ian Macleod, propriétaire de Glengoyne, Tamdhu, Chieftan's.