KAVALAN SOLIST VINHO BARRIQUE 57,8%
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Kavalan solist vinho barrique 54,8%

VINHO BARRIQUE

SINGLE MALT

Ref : 70

147,42 €
2 Produits en stock

La gamme solist est la sélection des meilleurs fûts de la distillerie. Cette gamme est embouteillé en single cask et au degrés naturel. Kavalan Solist Port Cask  représente tout le savoir faire de la distillerie. En outre Kavalan Solist Vinho Barrique a été élue meilleur whisky du monde en 2015.


Durant sa collaboration avec la distillerie Jim Swan, consultant en whisky Ecossais renommé c'est toutefois rendu compte que pour les producteurs qui travaillent sous un climat humide et chaud la maturation de l'alcool est accélérée.


Kavalan Solist Vinho Barrique a d'abord  vieilli en fût de bourbon. Puis on a transféré les fûts pour une seconde  maturation en fût de vin. Dans un premier on a brûlés afin communiquer plus de tannins au futur whisky.

Découvrir notre gamme de whisky Kavalan : 

whisky kavalan solist vinho barrique

Notes de dégustation

Nez : En premier lieu des notes toastées ressorte du a l'influence du fût de vin. Puis vanille, praline, café grillé et noisettes.


Bouche : Gourmande, satinée malgré le degrés élevé. Puis de belles notes de pruneaux, figues, de léger parfum de fruits rouges.


Finale : Très longue, sur des notes boisées, pour conclure sur des notes d'épices.

Un whisky de trés grande classe, d'une complexité aromatique remarquable

70

Fiche technique

Embouteilleur
OFFICIEL
Age
SANS MENTION D'AGE
Origine
TAIWAN
Type
SINGLE MALT
Cuvée
VINHO BARRIQUE
Tourbé/Non tourbé
NON TOURBE
Contenance
70cl
Packaging
ETUI
Degrés
54,8%
Filtre/Non filtré
NON FILTRE A FROID
Profil aromatique
FRUITE ET BOISE
Nom du produit
KAVALAN SOLIST VINHO BARRIQUE

Kavalan a surgi de la scène internationale en décrochant des médailles d'or dans les concours. Elle a eu également de nombreux articles dans la presse spécialisée.Il faut noter que Jim Swan consultant Ecossais a aidé a mettre la distillerie en route.

Il a aidé en outre a choisir le matériel de distillation ainsi que le protocole d'élaboration du futur whisky. La distillerie Kavalan (Yuan Shan)se situe à une heure de la capitale.

Taipei dans la province de Yilan. Kavalan signifie les gens des plaines, faisant référence à une tribue qui vivaient dans la région. Kavalan est l'aboutissement d'un rêve d'un homme d'affaire Taïwanais. La distillerie a été créée en 2006 lorsque Jim Swam et le maître assembleur Ian Chang ont travaillé ensemble pour mettre au point le style de la distillerie.

Le premier single malt a été commercialisé en 2008. L'extraordinare gamme solist a quand a elle vu le jour en 2009.

Et fais rare dés 2010 les premières médailles ont commencé a tomber. En 4 ans la dsitllerie a reçu le trophée de la meilleure disitillerie de la région Asie Pacifique à l'internationale Wine et Spirit Compétition.

Par ailleurs aujourd'hui  la distillerie a reçu plus de 200 médailles dans différents concours internationaux. 

En conclusion on ne peut que reconnaître le  travail accompli par la distillerie pour notre plus grand bonheur.

whisky kavalan podium

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