ELIJAH CRAIG

Heaven Hill Distilleries distillerie crée peu de temps après la fin de la prohibition aux États-Unis. Fondée à Bardstown, dans le Kentucky par la famille Shapira pour produire et commercialiser du bourbon et des whiskies américains haut de gamme. À l'époque, il s'agissait d'une nouvelle entreprise commerciale fondée sans marque, sans stock de whisky disponible et au plus fort de la Grande Dépression. Donc une création pleine d'optimisme ou finalement le temps, et le travail leur a donné raison.

Actuellement la distillerie Heavin Hill est  plus grand producteur de spiritueux indépendant, familial et exploité dans le pays. En outre la distillerie possède le deuxième plus gros stock de fût de bourbon au monde. Effectivement l'inventaire de fûts en vieillissement se monte à de plus de 1 600 000 barils.

Elijah Craig fait partie d'une petite série de whiskeys américains créées par la société Heaven Hill. La marque rend hommage aux pionniers historiques du bourbon. Effectivement Elijah Craig, était un révérend américain d'origine écossaise. On lui  a souvent attribué la création du bourbon et il  produisait du whiskey depuis au moins 1795.

En 2014, la société a changé son nom pour Heaven Hill Brands. Le nom et le logo illustrent l'évolution de la société, d'un leader dans la production de whisky américain. Au cours des trois dernières décennies, Heaven Hill a largement diversifié sa gamme. Notamment sur les whiskies, liqueurs, vodkas, rhums et autres spiritueux.

Le portefeuille de Heaven Hill comprend le deuxième plus gros bourbon vendu au monde, Evan Williams Bourbon. Ainsi que des marques dynamiques telles que Deep Eddy Vodka, Lunazul Tequila, Elijah Craig Small Batch Bourbon.ats 

Depuis 1935, Heaven Hill a conservé son engagement d'indépendance et de propriété familiale. Ancré dans une mission et des valeurs fondamentales adaptées à la construction à long terme.

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