Artesia port cask - 45%

SINGLE MALT

97,90 €

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Single Malt produit dans les Hauts de France en édition limitée, avec 1300 bouteilles produites. Artesia Port Cask a été distillé en colonne et repasse, puis tout d'abord vieilli durant six mois dans des fûts de chêne neufs, avant de terminer sa maturation en ex fûts de Porto, conférant à ce whisky un caractère noisette et fruits rouges.

Au nez des arômes de cerises, pommes séchées, raisins secs, grain de café, en bouche céréales, abricots secs, figues, grosseilles, cerise, amandes grillées.

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Notes de dégustation

Nez : Notes d’agrumes (pamplemousse) , noix fraîche, fruits cuits (pêche, mirabelle, poire), vanille.

Bouche : Vanille, épices ( poivre, muscade ), marron, fruits rouges, abricots, poire.

Finale : Longue sur les raisins secs, fruits noirs et épices.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Origine: FRANCE
Type: SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 46%
Profil aromatique: FRUITE ET EPICE

Fondée en 2003 par Stéphane Bogaert, Vincent Bogaert et Hervé Descamps la brasserie Saint Germain est connue pour sa production de bière, ce qui a permis au trio d’acquérir une excellente maitrise du brassage et la fermentation, deux étapes clefs dans l’élaboration du whisky. La distillerie TOS se situe dans la ville d'Aix Noulette ( 62 ) près de Lens, en Artois dans la région des Hautes de France, c'est le premier whisky du Pas de Calais. Le nom du Single Malt et Artesia ( en latin, l' Artois se dit Artesia ). La distillerie porte le nom de TOS, pour The Other Side, car à l’origine la distillerie de whisky devait se trouver juste en face de l’actuelle brasserie.

En Novembre 2017 a eu lieu la première distillation, une toute petite production qui a permis de remplir 4 tonneaux, à la fin de l'année 2018 82 tonneaux été remplis, En décembre 2020 le tous premier whisky Artesia a été commercialisé, vieilli majoritairement en ex fût de bourbon, puis en Novembre 2021 la gamme c'est agrandit avec Artesia Port Cask et Sherry.

Artésia est 100% produit base d’orges produit dans les Hauts de France et maltées dans la région.

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