ARTESIA

Fondée en 2003 par Stéphane Bogaert, Vincent Bogaert et Hervé Descamps la brasserie Saint Germain est connue pour sa production de bière, ce qui a permis au trio d’acquérir une excellente maitrise du brassage et la fermentation, deux étapes clefs dans l’élaboration du whisky. La distillerie TOS se situe dans la ville d'Aix Noulette ( 62 ) près de Lens, en Artois dans la région des Hautes de France, c'est le premier whisky du Pas de Calais. Le nom du Single Malt et Artesia ( en latin, l' Artois se dit Artesia ). La distillerie porte le nom de TOS, pour The Other Side, car à l’origine la distillerie de whisky devait se trouver juste en face de l’actuelle brasserie.

En Novembre 2017 a eu lieu la première distillation, une toute petite production qui a permis de remplir 4 tonneaux, à la fin de l'année 2018 82 tonneaux été remplis, En décembre 2020 le tous premier whisky Artesia a été commercialisé, vieilli majoritairement en ex fût de bourbon, puis en Novembre 2021 la gamme c'est agrandit avec Artesia Port Cask et Sherry.

Artésia est 100% produit base d’orges produit dans les Hauts de France et maltées dans la région.

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