Mannochmore 12 ans - flora et fauna 43%

Nouvelle édition 2021 Mannochmore  12 ans , une distillerie récente construite en 1971 pour alimenter en malt les blends de Haig. Elle fait partie des plus moderne d'Ecosse, car la production de Glenlossie devenait insuffisante. 

Le single malt produit par Mannochmore se révèle frais, florale et sec. Ces whiskies vieillissent principalement en ex fût de bourbon avec un double brûlage des fûts.

Découvrir notre gamme de whiskies de la série Flora & Fauna :

La Gamme Flora & Fauna : 

Flora & Fauna est une collection de single malts confidentiels car rarement embouteillé en officiel. Les whiskies méconnus qui composent cette gamme proviennent de distilleries écossaises préservées, inaccessibles au grand public. Un maître assembleur a sélectionné les fûts les plus exclusifs et prometteurs pour créer cette collection.
Pour beaucoup de ces distilleries, la quasi totalité de la production était dédiée à la production des blends du groupe Diageo. Néanmoins l'idée ce cette série est de donner aux amateurs la possibilité de goûter ces whiskies sous forme de single malt tout en restant à un prix très accessible.

Le nom Flora & Fauna a été inventé par Mickael Jackson (pas le chanteur) écrivain spécialiste du whisky, en référence aux images figurant sur l'étiquettes, qui représentent des animaux et des plantes caractéristiques des alentours de la région. 

Actuellement seuls 11 embouteillages sur les 26 initialement sont encore disponibles à la vente en dehors des cercles de collectionneur et des ventes aux enchères. Cette année la collection pour la France se composent de 6 références : Blair Athol 12 ans, Linkwood 12 ans, Mannochmore 12 ans , Auchroisk 10 ans, Teaninich 10 ans et Inchgower 14 ans.