Glenallachie 8 ans koval rye quarter cask wood finish

SINGLE MALT

65,00 €

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Une nouvelle expérience de vieillissement avec Glenallachie Koval Rye Quarter Cask, qui à tout d'abord vieillit en fûts neufs de chêne américain, puis une finition dans des ex fûts de Quarter Cask ( petit fûts de 125 litres ) qui contenaient auparavant du whisky de seigle ( rye ) de la distillerie Koval de Chicago.

Il se révèle riche et sucré, sur le seigle, les épices frais, des notes de miel, de biscuits au beurre, cannelle, muscade, herbeux.

Découvrir notre gamme de whisky GlenAllachie :

Notes de dégustation

Nez : Sur les épices ( cannelle, muscade ) miel, caramel au beurre.

Bouche : On retrouve les épices du nez ( muscade, cannele, gingembre , clou de girofle ), pommes cuites, caramel, herbes.

Finale : Longue, miel de bruyère, boisée.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: 8 ANS
Région: SPEYSIDE
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 48%
Filtre/Non filtré: NON FILTRE A FROID
Profil aromatique: FRUITE ET EPICE

La distillerie GlenAllachie se situé à non loin dudu village d'Aberlour, au cœur du Speyside. Toutefois contrairement à des voisins comme Aberlour et Glenfarclas, elle a mené une vie extrêmement discrète. Du moins jusqu'à présent.

Effectivement en juillet 2017, on apprend que le Consortium GlenAllachie venait de signer un accord pour acheter Glenallachie à Pernod Ricard. Cet accord comprenant également la marque de single malt GlenAllachie ainsi que les blends McNair's et White Heather.

Néanmoins l'actionnaire majoritaire du Consortium GlenAllachie est trés connu dans le monde du whisky écossais. Un certain Billy Walker, qui a avait racheté Benriach et Glendroanch. Revendu depuis au groupe Brown-Forman Corporation propriétaire de Jack Daniel's pour la modique somme de 285 millions de livres sterling, de quoi voir venir.

Prendre sa retraite dans un endroit chaud et ensoleillé et compter son argent, c'est pas pour lui. Walker a fondé le Consortium GlenAllachie, dans lequel Trisha Savage l'accompagne.

Il a travaillé à ses côtés chez Burn Stewart Distillers pendant de nombreuses années . En jouant un rôle déterminant dans la création et l'expansion de la BenRiach Distillery Company.

GlenallAchie déclare qu'il s'agit d'une entreprise de whisky écossais entièrement écossaise, basée en Écosse et véritablement indépendante. Elle produit d'excellents whiskies et les offre sur le marché à des prix élevés mais abordables."