Glenallachie 30 ans - batch 4 - 49,1%

SINGLE MALT/BRUT DE FÛT

799,00 €

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En 2021, pour la toute première fois GlenAllachhie embouteillé un whisky de 30 ans d'âge qui a reçu un acceuil très favorable et marqué nombres d'amateurs. Billy Walker a décidé d'en faire un embouteillage annuel en édition très limité.

GlenAllachie 30 ans Batch 4 est le fruit d'un assemblage de cinq fûts parmi les plus rares des entrepôts de la distillerie : trois fûts de Xérès Pedro Ximenez ainsi que deux fûts de Xérès Oloroso. Bien entendu ces fûts ont été sélectionnés minutieusement par Billy Walker et son équipe afin de créer un single malt d'exception.

En bouche cette expression déborde de fruits des bois, chocolat noir, miel écossais.

Découvrir notre gamme de whisky GlenAllachie :

Notes de dégustation

Nez : Chocolat noir, nid d’abeille, raisins secs, sucre muscovado, prunes et amandes grillées.

Bouche : Cacao riche, miel de bruyère, raisins secs, chocolat noir avec des notes de gâteau Forêt-Noire, fruits du verger.

Finale : Très longues, fruits secs ( figues, dattes ), épices à pâtisserie.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: 30 ANS
Région: SPEYSIDE
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT/BRUT DE FÛT
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: ETUI
Degrés: 49,1%
Profil aromatique: FRUITE ET GOURMAND

La distillerie GlenAllachie se situé à non loin dudu village d'Aberlour, au cœur du Speyside. Toutefois contrairement à des voisins comme Aberlour et Glenfarclas, elle a mené une vie extrêmement discrète. Du moins jusqu'à présent.

Effectivement en juillet 2017, on apprend que le Consortium GlenAllachie venait de signer un accord pour acheter Glenallachie à Pernod Ricard. Cet accord comprenant également la marque de single malt GlenAllachie ainsi que les blends McNair's et White Heather.

Néanmoins l'actionnaire majoritaire du Consortium GlenAllachie est trés connu dans le monde du whisky écossais. Un certain Billy Walker, qui a avait racheté Benriach et Glendroanch. Revendu depuis au groupe Brown-Forman Corporation propriétaire de Jack Daniel's pour la modique somme de 285 millions de livres sterling, de quoi voir venir.

Prendre sa retraite dans un endroit chaud et ensoleillé et compter son argent, c'est pas pour lui. Walker a fondé le Consortium GlenAllachie, dans lequel Trisha Savage l'accompagne.

Il a travaillé à ses côtés chez Burn Stewart Distillers pendant de nombreuses années . En jouant un rôle déterminant dans la création et l'expansion de la BenRiach Distillery Company.

GlenallAchie déclare qu'il s'agit d'une entreprise de whisky écossais entièrement écossaise, basée en Écosse et véritablement indépendante. Elle produit d'excellents whiskies et les offre sur le marché à des prix élevés mais abordables."