Jameson black barrel 40%

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Pour Créer Jameson Black Barrel les Maîtres Jameson ont choisi d’assembler une proportion de whiskeys distillés en alambics à de rares whiskeys de grain élaborés en quantités limitées, tous vieillis en fûts de bourbon brûlés. Les notes moelleuses de bois grillé, d’épices intenses et de fruits exotiques que l’on trouve dans Jameson Select Reserve se développent lorsque le whiskey arrive à maturité.

Notes de dégustation

ROBE : Or ambré.

NEZ : Riche et complet, douceur de fruits exotiques et de nectarines, d’abricots et de papaye.

BOUCHE : Différentes saveurs se combinent pour produire un goût riche et moelleux. La douceur fruitée caractéristique du grain demeure constante et s’accompagne de notes de vanille, de bois grillé et d’épices: c’est le résultat de l’élaboration en alambic et des fûts charbonnés.

FINALE : Une longue finale accompagnée de notes d’épices, de fruits et de bois qui coexistent de façon équilibrée offrant ainsi un goût riche et moelleux.

Fiche technique

Embouteilleur: MIDLETON
Origine: IRLANDE

Etablie à 25km au sud ouest de la ville de Cork, la distillerie géante de Midelton est impressionnante par sa taille et le nombre de whiskey qu'elle produit. Le whisky Jameson est produit au sein de cette distillerie.

La distillerie fut fondée en 1825 par les frères Murphy.

En 1966 les dernières distilleries Powers et Jameson à Dublin, et CDC à Cork ont fusionné en Irish Distillers;

Lorsque les deux entreprises basées à Dublin fermèrent, la production fut déplacée à la nouvelle distillerie de Midelton.

Tout est désormais produit à Midelton, du Jameson au Cork Dry Gin.

La gamme comporte également les deux derniers pure pot stills Irlandais Redbreast et Green spot.

La qualité de produits de la distillerie est due aux éléments de base: une bonne source d'eau et de l'orge cultivée sur place.

Difficile d'imaginer aujourd'hui que, jusqu'au début du XXème siécle, l'Irlande possédait plus de distilleries que l'Ecosse.Il est encore plus incroyable de penser que, jusqu'en 1988, il ne restait plus qu'une distillerie, gigantesque certe, mais unique.

Actuellement le whisky Irlandais se révéle avec ses distillerie florrisantes et de nouvelles créations.

Ceci attestent du dynamisme du marché, pour le plus grand bonheur des amateurs.