Agitator Single Malt Rök - Ex fûts d'Islay - Whisky Suédois - 43%
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Agitator single malt rök - ex fût d'islay - 43%

SINGLE MALT

Ref : 856

50,00 €
4 Produits en stock

Whisky Single malt suédois de la distillerie Agitator, un producteur économe en énergie qui utilise des techniques innovantes pour réduire la consommation d'énergie et les déchets. Agitator pratique la distillation sous vide et le broyage humide, et utilise un lavage à haute gravité.

Agitator Single Malt Rök a vieilli dans des ex fûts ayant préalablement contenu des whisky tourbés d'Islay et dans des fûts neufs de châtaignier. En bouche des notes de fruits secs, salinité, une tourbe légère mais distincte, et des notes végétales.

Découvrir notre gamme de whisky Agitator  : 

Distillerie de whisky suédois Agitator

Notes de dégustation

Nez : Notes de paille et d'herbe frâiche, note tourbée, boisé équilibré.

Bouche : Saline avec une tourbe présente mais pas envahissante, herbe fraîche, abricot sec.

Finale : La salinité et toujours présente, légèrement fumée, poivre blanc, épices.

856

Fiche technique

Embouteilleur
OFFICIEL
Région
SUEDE
Type
SINGLE MALT
Contenance
70cl
Packaging
ETUI
Degrés
43%
Profil aromatique
FRUITE ET FUME

Fondée en Suède à Stockholm, la distillerie Agitator est une force pionnère et innovante dans le monde de la production de whisky. Sous l'impulsion d'Oskar Bruno, Agitator c'est façonné un nom en osant explorer de nouveaux horizons et bousculer les normes conventionnelles de l'industrie de la distillation. Le premier produit est sorti des alambics en 20148, le distillateur a examiné à la loupe l'ensemble du processus pour comprendre ce qu'il pouvait améliorer, pour ne pas forcément reproduire les gestes identique du passé.

L’une des caractéristiques qui distingue Agitator de ses pairs est l'adoption de la distillation sous vide. Contrairement aux méthodes de distillation traditionnelles, qui se produisent à la pression atmosphérique, la distillation sous vide se produit dans un environnement contrôlé à basse pression. La disitllation sous vide réduit également la chaleur nécessaire pour la distillation, étant donné que le point d'ébullition est atteint environ 30°C sous le point d'ébullition à pression atmosphérique normale. En plus des économies d'energie cette méthode empêche la formation de mauvais goûts dus à la chaleur et crée un spiritueux plus onctueux, plus propre. Cette nouvelle approche permet à Agitator d’extraire et de préserver les saveurs et les arômes délicats des matières premières d’une manière que la distillation conventionnelle ne peut souvent pas réaliser. En conséquence, leurs spiritueux présentent un niveau de subtilité et de complexité qui captive les palais des amateurs avertis. 

L'installation utilise l'énergie renouvelable généreé par les autorités locales à l'aide d'une chaudières à granulés de bois qui prépare de l'eau surchauffée pour la communauté locale. Agitator en utilise juste ce qu'il faut, et réinjecte l'énergie résiduelle dans le réseau.

Cependant ce qui distingue vraiment Agitator, c'est son esprit d'expérimentation implacable, dans les limites créatives de la disitllerie. Ils explorent une multitude de variables, allant de différentes souche de levure qui confèrent des saveurs uniques, à diverses variétés d'orge, chacune apportant son caractère distinct au produit final. De plus, Agitator ne s'arrête pas aux matières premières, ils se plongent 

Ce qui distingue vraiment Agitator, c’est son esprit d’expérimentation implacable. Dans les limites créatives de la distillerie, Oskar Bruno et son équipe se lancent dans un voyage continu de découverte. Ils explorent une multitude de variables, allant de différentes souches de levure qui confèrent des nuances de saveur uniques à diverses variétés d’orge, chacune apportant son caractère distinct au produit final. De plus, Agitator ne s’arrête pas aux matières premières ; Ils se plongent également dans les subtilités du vieillissement du bois, cherchant à perfectionner l’art de la maturation. Cette expérimentation incessante est l’élément vital des agitateurs, leur permettant de créer une gamme variée d’esprits qui ne sont rien de moins qu’extraordinaires.

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