Fontagard cgnc 9918 - 5 - france 44%

Ref : 63

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Expression permanente de référence de la gamme, Fontagard CGNC 9918-5 combine des notes de boisés, de fruits et de tabac, œuvre d'un vieillissement en fûts de Cognac et de Bourbon. Un whisky élégant et complexe produit à partir d'une variété d'orge d'antan, avec une distillation traditionnelle charentaise.

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Notes de dégustation

Nez : arômes très fruités, surprenant pour un whisky de cet âge, ( melon, pêche ) vanille, raisins secs.

Bouche : Douce, sur les épices, le miel, les fruits à noyaux, le réglisse, et légèrement boisée.

Finale : longue, sur les raisins secs et l’orge.

Référence 63

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Région: CHARENTE MARITIME
Origine: FRANCE
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: SANS ETUI
Degrés: 44%

Nouvelle marque de whisky français, produit en Charente Maritme , qui d'office imprime ses marques en dévoilant trois expressions. Fontagard est produit dans une distillerie construite en 1878 à Neuillac au sud de Cognac, au cœur de la petite champagne. Elle produit depuis longtemps pour de grands noms du cognac , Courvoisier, Remy Martin. Elle dispose pour cela de 10 alambics charentais à double distillation, ainsi que d'une capacité de stockage de 5000 hectolitres en fûts de chêne, et de 15 000 hectolitres en cuves inox. La campagne de distillation du cognac commence fin octobre et se termine au plus tard le 31 mars. Ce qui laisse une période de plusieurs mois pour distiller d'autres type d'alcool.

Fontagard a été créée par quatre associés, qui ont fait le choix de s'inscrire dans le présent en favorisant au maximum le local, notamment pour l'approvisionnement en orge, principalement du six rangs. Une bouteille au packaging innovant, noire qui reprend les quatre éléments , la Terre, l'Eau, l'air et le Feu.

Mais la distillerie s'inscrit également dans le présent en favorisant le local pour choisir le type d'orge, ici principalement en 6 rangs, utilisés dans la recette du moût. Un ensemble qui fera vivre un écosystème déjà éprouvé dans la distillation de cognac à façon.

Regard vers le futur enfin, avec le choix du packaging novateur, "qui reprend les quatre éléments, la Terre, l’Eau, l’Air et le Feu" souligne Richard Lambert. Actuellement les trois expressions se décline sous forme de consonnes et de chiffres.

CGNC 9918-5, PNDC 9918-9 et STRN 9918-8.

Le whisky doit son nom Fontagard au hameau d'origine, ancien relais de diligence désormais transformé en chais. Un hameau où les frises qui ornent les murs protègent et rappellent que le whisky Fontagard est tout sauf une chimère.

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