Fontagard pdnc 9918 - 9 - france 44%

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Ce single malt laisse flotter des arômes de fruits rouges et des arômes de fruits confits, résultat du passage en fût de Cognac et de Pineau des Charentes. Fontagard PDNC se révèle suave et délicat avec une superbe couleur or bien marquée sous l'influence du fût de Pineau des Charentes.

En bouche des notes subtiles de raisins type chasselas, sous bois, chocolat sous l'influence de son vieillissement en fûts locaux.

Découvrez notre gamme de whisky Fontagard :

Notes de dégustation

Nez : Chaleureux, fruits rouges ( mûre ), cardamome, poivre vert.

Bouche : On retrouve les fruits rouges du nez, les épices, raisin chasselas bien mûrs, chocolat noir en fin de bouche.

Finale : Légère, fruitée, sur l'orge.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Région: CHARENTE MARITIME
Origine: FRANCE
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: SANS ETUI
Degrés: 44%

Nouvelle marque de whisky français, produit en Charente Maritme , qui d'office imprime ses marques en dévoilant trois expressions. Fontagard est produit dans une distillerie construite en 1878 à Neuillac au sud de Cognac, au cœur de la petite champagne. Elle produit depuis longtemps pour de grands noms du cognac , Courvoisier, Remy Martin. Elle dispose pour cela de 10 alambics charentais à double distillation, ainsi que d'une capacité de stockage de 5000 hectolitres en fûts de chêne, et de 15 000 hectolitres en cuves inox. La campagne de distillation du cognac commence fin octobre et se termine au plus tard le 31 mars. Ce qui laisse une période de plusieurs mois pour distiller d'autres type d'alcool.

Fontagard a été créée par quatre associés, qui ont fait le choix de s'inscrire dans le présent en favorisant au maximum le local, notamment pour l'approvisionnement en orge, principalement du six rangs. Une bouteille au packaging innovant, noire qui reprend les quatre éléments , la Terre, l'Eau, l'air et le Feu.

Mais la distillerie s'inscrit également dans le présent en favorisant le local pour choisir le type d'orge, ici principalement en 6 rangs, utilisés dans la recette du moût. Un ensemble qui fera vivre un écosystème déjà éprouvé dans la distillation de cognac à façon.

Regard vers le futur enfin, avec le choix du packaging novateur, "qui reprend les quatre éléments, la Terre, l’Eau, l’Air et le Feu" souligne Richard Lambert. Actuellement les trois expressions se décline sous forme de consonnes et de chiffres.

CGNC 9918-5, PNDC 9918-9 et STRN 9918-8.

Le whisky doit son nom Fontagard au hameau d'origine, ancien relais de diligence désormais transformé en chais. Un hameau où les frises qui ornent les murs protègent et rappellent que le whisky Fontagard est tout sauf une chimère.

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