Glen scotia 25 ans - edition 2022 - 48,8%

SINGLE MALT

707,50 €

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Ce vénérable Glen Scotia 25 ans présenté dans un superbe coffret en bois a patiemment vieilli dans des fûts de chêne américain de haute qualité avant d’être marié dans des ex fûts de bourbon de premier remplissage. Embouteillé à 48,8%, ce whisky corsé offre un caractère fruité et sucré avec des notes côtières croquantes et des notes d’embruns marins.

Au nez des arômes de vanille douce, de brises marines salées et d’oranges séchées, en bouche des notes de pommes rouges, d’orange acidulée, de caramel, de gingembre moulu et le caractère côtier demeure. Un superbe whisky riche et complexe avec une saveur océanique très distincte.

Double médaille d'or dans la catégorie des Single Malt Scotch de plus de 20 ans au concours des spiritueux de San Francisco 2022

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Notes de dégustation

Nez : Notes de chêne vanille entrelacées avec les notes subtiles des embruns et des fruits aromatiques épicés.

Bouche : Air côtier, pomme rouge et écorce d’orange acidulée, sirop de vanille, douceur du caramel.

Finale : Très longue, tige de gingembre, vanille, sel de mer.

Fiche technique

Embouteilleur: OFFICIEL
Age: 25 ANS
Région: CAMPBELTOWN
Origine: ECOSSE
Type: SINGLE MALT
Tourbé/Non tourbé: NON TOURBE
Contenance: 70cl
Packaging: COFFRET BOIS
Degrés: 48,8%
Profil aromatique: FRUITE ET MARIN

Fondée en 1832 sous le nom de Scotia Distillery par James Stewart et les frères John et William Galbraith, cette distillerie se caractérisait par la production d'un distillat plus léger, au profil aromatique moins riche que la plupart des autres distilleries de Campbeltown. La production qui a cessé en 1928, a repris en deux temps : une première fois en 1933 ( jusqu'en 1984 ), puis en 1996.

En effet Glen Scotia qui appartient désormais à Loch Lomond Distillery, a relancé ses activités sous la houlette de son nouveau propriétaire, qui a modernisé l'appareil de production. Les bâtiments ont néanmoins gardé leur cachet, la sallle de distillation comme le chai à lattis ( dunnage warehouse ) seraient même d'origine. Glen Scotia produit environ 550 000 litres d'alcool pur par an, dont seulement 10% de distillats fortement tourbés ( 20-55 ppm ). Il de sit que Glen Scotia serait hantée par le fantôme de l'ancien propriétaire qui se jeta dans le Crosshill Loch.

Ces whiskies présentent un profil minéral ( mine de crayon ) et côtier ( galet de plage ) légèrement miéllé et épicé, se développant sur la toile de jute, les fruits frais et le caramel au beurre salé. Un splendide spécimen du style de cette ville côtière. La gamme complète a été revue en 2015, avec un emballage quelque peu outrancier dans les couleurs mais elle a été totalement refondue en 2019 par les nouveaux propriétaires, pour revenir à plus de sobriété.

Loch Lomond Group propriétaire de Glen Scotia est entre les mains d'un nouvel actionnaire depuis 2019, Hillhouse Capital Management.

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